Yerel Haberler
Trabzon
22 Şubat 2026 Pazar - 10:27 Karadeniz’in öne çıkan tatlıları arasında yerini alan Laz böreği ve gocaman gerdanı Ramazan’da daha çok ilgi görüyor Doğu Karadeniz Bölgesi’nde açılan yufkaların arasında konulan muhallebi ile yapılan şerbetli bir tatlı olan Laz böreği her Ramazan ayında sofraları süslüyor. Adını yöre insanından alan ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan börek görünümlü tatlı olarak da hafızalara kazınan Laz böreği, Ramazan ayında sofraları süslüyor. Kendisine has lezzeti ile dikkat çeken, yufkaların arasına konulan muhallebi ile yapılan şerbetli bir tatlı olan Laz böreği hem ismi ile şaşırtıyor hem de lezzeti ile kendine hayran bırakıyor. Özellikle Ramazan ayında hafif bir tatlı olması ile de vatandaşların ilgi gösterdiği Laz böreğinin sırrı ise doğal ürünler kullanılması. Evinde yaptığı Laz börekleri ile Trabzon’da ismini duyurduktan sonra açtığı işletmesinde Laz böreği imal ederek yörede Laz böreğinin tanıtımında önemli rol oynayan Nejla Keresteci, Laz böreğinin büyük ilgi görmesine rağmen hala bu lezzeti bilmeyenlerin olduğunu belirterek tanıtım çalışmalarının artırılması gerektiğini vurguladı. Türkiye’nin dört bir yanında yapılmaya başlanan Laz böreğine olan ilginin her geçen gün arttığını ifade eden Keresteci, "Laz böreği genellikle Ramazan ayında daha fazla tercih ediliyor. Oldukça hafif bir tatlı olduğu için beğenilerek tüketiliyor. Günümüzde Türkiye’nin her tarafında yapılmaya başlandı. Malzemelerimiz ağırlıklı olarak süt ürünlerinden oluşuyor. Çok özenle hazırlanan bir tatlıdır. Sevgiyle ve titizlikle yapılırsa ortaya çok güzel bir lezzet çıkar; aksi durumda aynı lezzeti yakalamak mümkün olmaz. Yaklaşık 30 yıldır bu sektördeyiz. Laz böreğine olan ilgi her geçen gün artıyor. Ramazan ayında da diğer zamanlarda da yoğun talep görüyor. İlimize dışarıdan gelen turistler de beğenerek tüketiyor. Ürünlerimizi hem yurt içine hem de yurt dışına gönderiyoruz. İzmir’de de bir şubemiz bulunuyor ve orada da büyük ilgi görüyor. Türkiye’nin her tarafına gönderim yapıyoruz. En fazla sipariş ise Almanya’dan geliyor" dedi. Laz böreği ile birlikte yine bölgeye özgü bir tatlı çeşidi olan gocaman gerdanının da Ramazan’da tercih edildiğini kaydeden Keresteci, "Yöremizde yetişen fındık ve tereyağı ile yapılan bir tatlıdır. Yöresel ismi gocaman gerdanıdır. Büzülerek hazırlandığı için bu isimle anılır. Lezzetli ve hafif bir tatlıdır; ağır değildir. Ramazan ayında da tüketilir, ancak yılın her döneminde tercih edilebilecek bir üründür. Laz böreği ile birlikte sıkça tercih edilmekte ve beğenilmektedir" diye konuştu. "Daha fazla tanıtılmalı" Laz böreğinin büyük ilgi görmesine rağmen hala bu lezzeti bilmeyenlerin olduğunu belirten Keresteci, tanıtım çalışmalarının artırılması gerektiğini ifade ederek, "Laz böreği çok ilgi görüyor ve beğeniliyor; ancak hala duymayan insanlar var. Bu nedenle daha fazla tanıtılması gerektiğini düşünüyorum. Daha çok ön plana çıkarırsak ilginin ve beğeninin artacağına inanıyorum" dedi. Mesleğe ilk başladığı yıllarda çalışanlarına sadece "Oklava tutabiliyor musunuz?" sorusunu yönelttiğini zamanla işin inceliklerinin daha iyi anlaşıldığını belirten Keresteci, "İşe ilk başladığım zamanlarda çalışanlara ’Oklava tutabiliyor musunuz?’ diye sorardım; bu benim için yeterliydi. Yıllar geçtikçe işin zorluğu daha iyi anlaşılıyor. Şimdi ise hamurdan anlayan biri olsun istiyorum. Çok şey bilmelerine gerek yok; her şeyi ben öğretiyor ve gösteriyorum. Sürekli işin başındayım, şubeler arasında sürekli dolaşarak süreci yakından takip ediyorum" şeklinde konuştu.
22 Şubat 2026 Pazar - 10:21 Karadeniz’in öne çıkan tatlıları arasında yerini alan Laz böreği ve gocaman gerdanı Ramazan’da daha çok ilgi görüyor Doğu Karadeniz Bölgesi’nde açılan yufkaların arasında konulan muhallebi ile yapılan şerbetli bir tatlı olan Laz böreği her Ramazan ayında sofraları süslüyor. Adını yöre insanından alan ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan börek görünümlü tatlı olarak da hafızalara kazınan Laz böreği, Ramazan ayında sofraları süslüyor. Kendisine has lezzeti ile dikkat çeken, yufkaların arasına konulan muhallebi ile yapılan şerbetli bir tatlı olan Laz böreği hem ismi ile şaşırtıyor hem de lezzeti ile kendine hayran bırakıyor. Özellikle Ramazan ayında hafif bir tatlı olması ile de vatandaşların ilgi gösterdiği Laz böreğinin sırrı ise doğal ürünler kullanılması. Evinde yaptığı Laz börekleri ile Trabzon’da ismini duyurduktan sonra açtığı işletmesinde Laz böreği imal ederek yörede Laz böreğinin tanıtımında önemli rol oynayan Nejla Keresteci, Laz böreğinin büyük ilgi görmesine rağmen hala bu lezzeti bilmeyenlerin olduğunu belirterek tanıtım çalışmalarının artırılması gerektiğini vurguladı. Türkiye’nin dört bir yanında yapılmaya başlanan Laz böreğine olan ilginin her geçen gün arttığını ifade eden Keresteci, "Laz böreği genellikle Ramazan ayında daha fazla tercih ediliyor. Oldukça hafif bir tatlı olduğu için beğenilerek tüketiliyor. Günümüzde Türkiye’nin her tarafında yapılmaya başlandı. Malzemelerimiz ağırlıklı olarak süt ürünlerinden oluşuyor. Çok özenle hazırlanan bir tatlıdır. Sevgiyle ve titizlikle yapılırsa ortaya çok güzel bir lezzet çıkar; aksi durumda aynı lezzeti yakalamak mümkün olmaz. Yaklaşık 30 yıldır bu sektördeyiz. Laz böreğine olan ilgi her geçen gün artıyor. Ramazan ayında da diğer zamanlarda da yoğun talep görüyor. İlimize dışarıdan gelen turistler de beğenerek tüketiyor. Ürünlerimizi hem yurt içine hem de yurt dışına gönderiyoruz. İzmir’de de bir şubemiz bulunuyor ve orada da büyük ilgi görüyor. Türkiye’nin her tarafına gönderim yapıyoruz. En fazla sipariş ise Almanya’dan geliyor" dedi. Laz böreği ile birlikte yine bölgeye özgü bir tatlı çeşidi olan gocaman gerdanının da Ramazan’da tercih edildiğini kaydeden Keresteci, "Yöremizde yetişen fındık ve tereyağı ile yapılan bir tatlıdır. Yöresel ismi gocaman gerdanıdır. Büzülerek hazırlandığı için bu isimle anılır. Lezzetli ve hafif bir tatlıdır; ağır değildir. Ramazan ayında da tüketilir, ancak yılın her döneminde tercih edilebilecek bir üründür. Laz böreği ile birlikte sıkça tercih edilmekte ve beğenilmektedir" diye konuştu. "Daha fazla tanıtılmalı" Laz böreğinin büyük ilgi görmesine rağmen hala bu lezzeti bilmeyenlerin olduğunu belirten Keresteci, tanıtım çalışmalarının artırılması gerektiğini ifade ederek, "Laz böreği çok ilgi görüyor ve beğeniliyor; ancak hala duymayan insanlar var. Bu nedenle daha fazla tanıtılması gerektiğini düşünüyorum. Daha çok ön plana çıkarırsak ilginin ve beğeninin artacağına inanıyorum" dedi. Mesleğe ilk başladığı yıllarda çalışanlarına sadece "Oklava tutabiliyor musunuz?" sorusunu yönelttiğini zamanla işin inceliklerinin daha iyi anlaşıldığını belirten Keresteci, "İşe ilk başladığım zamanlarda çalışanlara ’Oklava tutabiliyor musunuz?’ diye sorardım; bu benim için yeterliydi. Yıllar geçtikçe işin zorluğu daha iyi anlaşılıyor. Şimdi ise hamurdan anlayan biri olsun istiyorum. Çok şey bilmelerine gerek yok; her şeyi ben öğretiyor ve gösteriyorum. Sürekli işin başındayım, şubeler arasında sürekli dolaşarak süreci yakından takip ediyorum" şeklinde konuştu.
Transferde Trabzonspor’un kalesi ses getirdi
13 Eylül 2025 Cumartesi - 11:20 Transferde Trabzonspor’un kalesi ses getirdi Trabzonspor, Trendyol Süper Lig 2025-2026 sezonu yaz transfer döneminde kaleci transferleriyle dikkat çekti. Uğurcan Çakır’ı rekor bedelle Galatasaray’a gönderen bordo-mavililer, Manchester United’ın Kamerunlu kalecisi Andre Onana’yı Trabzon’a getirdi. Trendyol Süper Lig’de yaşadığı şampiyonluk sezonunun ardından kadroda büyük sirkülasyon yaşayan Trabzonspor, bu sezonda benzer bir tablo yaşadı. Kadroda büyük bir değişime giden Karadeniz ekibi bir taraftan kadrosunu güçlendirirken, diğer taraftan ise birçok oyuncuyla yollarını ayırdı. Bordo-mavililer, yaz transfer döneminde 8 yabancı oyuncu kadrosuna katarken, yerli oyuncuya bu transfer almadı. 8 futbolcu kadrosuna kattı Trabzonspor’un yaz transfer döneminde kadrosuna kattığı oyuncuların kulüplerine 29 milyon Euro (1 milyon 148 milyon 228 Bin TL) harcama yaptı. Bu döneminde gelen oyuncuların yıllık maliyeti ise 12 milyon760 Bin Euro (619 Milyon 623 Bin TL). Paul Onuachu 5 milyon 670 bin Euro, Christ Inao Oula 5 milyon 500 bin Euro, Augusto 5 milyon Euro, Olaigbe 5 milyon Euro, Benjamin Bouchouari 4 milyon Euro, Pina 3 milyon Euro, Ernest Muçi (Kiralama bedeli) 1 milyon Euro, Andre Onana (kiralık) 5 milyon 260 bin Euro bonservis bedeli ödeyecek. 16 futbolcuyu gönderdi Trabzonspor’da yaz transfer döneminde bonservis bedeli alarak, kiralık ve serbest bırakarak gönderdiği oyuncu sayısı ise 16 oldu. Bordo-mavililerin, bu dönemde giden oyunculardan 40 milyon Euro’yu aşan bir gelir elde etti. Gelirin yüzde 90’lık kısmı ise Uğurcan Çakır’ın transferinden elde edildi. Trabzonspor’dan, transfer sezonuna imza atan kulüplerden oldu. Özellikle KDV ve bonuslarla birlikte Uğuncan Çakır’ı, Galatasaray’a transferine onay veren Trabzonspor bu transferden KDV dahil 33 milyon Euro ve 3 milyon Euro şarta bağlı bonusa satışı gerçekleştirdi. Pedro Malheiro, 6 milyon 130 bin Euro karşılığında Al-Wasl’ın yolunu tuttu. Muhammed Cham 600 bin Euro kiralama bedeliyle Slavia Prag’a, Batista Mendy ise 250 bin Euro kiralama bedeliyle Sevilla’ya gitti. Serkan Asan ve Muhammet Taha Tepe bedelsiz şekilde Iğdır FK’ya geçti. Hüseyin Türkmen ise Antalyaspor’a gitti. Enis Destan, bedelsiz olarak Hull City’ye katılırken, aynı takıma John Lundstram kiralık olarak gönderildi. Ali Şahin Yılmaz İstanbulspor’a, Göktan Gürpüz Gençlerbirliği’ne, Poyraz Yıldırım da Antalyaspor’a kiralandı. Tonio Teklic bedelsiz olarak Widzew Lodz’a giderken, Denis Dragu da Eyüpspor’a kiralandı. Öte yandan Kerem Şen, Serik Spor’a gönderildi. Borna Barisic’in isme ise TFF’ye bildirilmedi.
Ampute Futbol Uluslar Ligi, Trabzon’da başladı
12 Eylül 2025 Cuma - 16:07 Ampute Futbol Uluslar Ligi, Trabzon’da başladı Türkiye Futbol Federasyonu’nun ’Türkiye Futbol Oynuyor’ projesi kapsamında destek verdiği Türkiye Bedensel Engelliler Spor Federasyonu bünyesindeki Ampute Futbol Milli Takımı, 12-14 Eylül 2025 tarihleri arasında Trabzon’da düzenlenen Ampute Futbol Uluslar Liginde mücadele ediyor. Türkiye ile İtalya arasında oynanacak müsabaka öncesi turnuvanın açılış seremonisi, Akyazı Şenol Güneş Spor Kompleksi’nde bulunan Yavuz Selim Sahası’nda gerçekleştirildi. Törene Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Bahittin Murat Yakın, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Dünya Ampute Futbol Federasyonu Başkanı Mateusz Widlak, Türkiye Bedensel Engelliler Spor Federasyonu Başkanı Alpaslan Erkoç, Gençlik ve Spor İl Müdürü Lokman Arıcıoğlu, sporcular ve çok sayıda davetli katıldı. Alpaslan Erkoç: "2002 yılından beri büyük bir gelişim kaydettik" Türkiye Bedensel Engelliler Spor Federasyonu Başkanı Alpaslan Erkoç, konuşmasında şunları söyledi: "Türkiye olarak 2002 yılından beri büyük bir gelişim kaydettik. Sayın Cumhurbaşkanımızın destekleriyle engelli camiası olarak adeta çağ atladık. Halkına kendini adayan, engelli kardeşlerine sahip çıkan bir liderimiz var. Ampute futbolunu dünyaya tanıtıyoruz. Bu organizasyonları da ampute futbolunun gelişmesi için yapıyoruz. Turnuvada İtalya, İngiltere ve Polonya ile birlikteyiz. Bizlerden çok memnunlar." Dünya Ampute Futbol Federasyonu Başkanı Mateusz Widlak ise atmosferin çok güzel olduğuna dikkat çekerek, "2023 yılında düzenlediğimiz organizasyon büyük bir başarıyla sonuçlandı. Şimdi bunun devamını planlıyoruz. 4 farklı ülkede 18 takım mücadele edecek. İlk ayağını Trabzon’da gerçekleştiriyoruz. Sonrasında İspanya, Azerbaycan ve Romanya’da devam edecek. Katkı sağlayan herkese teşekkür ediyorum" diye konuştu. Ahmet Metin Genç: "Trabzon, sporun olduğu her yerde olması gereken bir şehirdir" Trabzon Büyük Şehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Trabzon’un sporun olduğu her yerde olması gereken bir şehir olduğunu vurgulayarak, "Trabzon, sporun özellikle futbolun olduğu her yerde var olan ve olması gereken bir şehirdir. Bu güzel şehrimiz, uluslararası organizasyonlara da layıkıyla ev sahipliği yapabilecek altyapıya sahiptir. Uzun süredir Ampute Futbol Süper Ligi’nde Trabzon Büyükşehir Belediye Ampute Futbol Kulübümüzle şehrimizi temsil ediyoruz. Böyle bir organizasyona ev sahipliği yapmaktan büyük gurur duyuyoruz" şeklinde konuştu. Vali Yıldırım: "Turnuva derin bir anlam taşıyor" Vali Aziz Yıldırım ise turnuvanın önemine değinerek, "Trabzon’da böyle bir şampiyonanın yapılması çok önemli. Tüm misafirlerimizin burada olmaktan mutlu olmasını diliyorum. Bu şampiyona sadece spor müsabakalarıyla sınırlı değil, gönülleriyle ulusları, devletleri ve farklı kültürleri birbirine bağlıyor. Bu anlamda Ampute Futbol Uluslar Ligi, sıradan futbol karşılaşmalarından çok daha farklı ve derin bir anlam taşıyor. Sporcularımızın hayata tutunma noktasında herkesten farklı olmadıklarını ve güçlü bir şekilde mücadele edebildiklerini ortaya koyduklarını görüyoruz" ifadelerini kullandı. İki gün sürecek 12-14 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan turnuvanın müsabaka programı kapsamında bugün Türkiye ile İtalya karşılaşıyor, saat 17.00’de ise Polonya ile İngiltere oynayacak. Yarın saat 15.00’te Türkiye - Polonya, saat 17.00’de ise İngiltere - İtalya maçları oynanacak. 14 Eylül Pazar günü saat 15.00’te İtalya ile Polonya, saat 17.00’de ise Türkiye ile İngiltere karşı karşıya gelecek.
Karadeniz’de avı bollaştı, hamsi fiyatı 100 TL’ye düştü
12 Eylül 2025 Cuma - 14:13 Karadeniz’de avı bollaştı, hamsi fiyatı 100 TL’ye düştü Yıllar sonra ilk kez bu sezon bol miktarda erken çıkan hamsi tezgâhları şenlendirirken, fiyatı da bir hafta öncesine göre 200 TL kadar gerileyerek 100 TL’ye düştü. 1 Eylül’de balık sezonunun başlamasıyla denize açılan tekneler sezona palamut avıyla başlamaları gerekirken şu ana kadar palamutta umduğunu bulamadı. Sezonun ilk günlerinde bol miktarda istavrit avlayan tekneler, bugün itibarıyla da bol miktarda hamsi avlarken fiyatı da bir hafta öncesine göre 200 TL azalarak 100 TL’ye kadar geriledi. Karadeniz’de palamut avı neredeyse hiç olmadı ancak bu durum, balıkçıların ve vatandaşların yüzünü hamsiyle güldürdü. Genellikle ekim ayı ortalarında tezgâhlarda görülmeye başlanan hamsi, bu yıl beklenenden çok daha erken avlandı. Trabzon Balık Hali’nde hamsinin kilosu 100 TL’den satılırken, balıkçı esnafından Adem Kuygusuz, palamudun olmayışından dolayı hamsinin erken çıktığını söyledi. Kaygusuz "Hamsinin fiyatı şu anda oldukça uygun. Genellikle Ordu ve Sinop civarlarında avlanıyor. Bu yıl palamut olmadığı için hamsi erken çıkmaya başladı. Hem çok güzel hem de oldukça lezzetli. Bir balıkçı olarak, bu kadar erken ve bol miktarda hamsiyle ilk kez karşılaşıyorum. Genelde hamsiyi ekim ayının ortalarında beklerdik. Şu anda kilosu 100 TL. Palamut ise neredeyse hiç yok. Bu yıl palamuttan hiç umudumuz yok. Tüm umudumuz hamside. İnşallah bol olur da hem vatandaş hem de biz memnun kalırız" dedi. Balıkçı Mehmet Örseloğlu da hamsinin erken çıkmasının tezgâhlara hareketlilik kattığını ifade ederek, "Bu sezon palamut çıkmayınca hamsi erken tezgâhlardaki yerini aldı. Kilosunu 100 TL’ye satıyoruz. Genelde Giresun ve Ordu civarlarında avlanıyor. Normalde yerli hamsi ekim ortasında başlardı ama bu yıl beklenenden çok daha erken başladı. Vatandaşın tepkisi oldukça olumlu, fiyattan memnunlar. Bu kadar erken başladığına göre sezonun bereketli geçeceğini tahmin ediyorum. Palamut bu yıl sanırım hiç olmayacak gibi görünüyor. Şu anki fiyatlarımız ise şöyle: İstavrit kilosu 100 TL, mezgit 150 TL, barbun 150 TL, torik ise 750 TL" şeklinde konuştu.
Trabzonspor, büyük maç galibiyeti hasretini sonlandırmak istiyor
12 Eylül 2025 Cuma - 10:01 Trabzonspor, büyük maç galibiyeti hasretini sonlandırmak istiyor Trendyol Süper Lig’de Beşiktaş, Fenerbahçe ve Galatasaray’a karşı 2024 ve 2025 yıllarında maç kazanamayan Trabzonspor, sarı-lacivertliler karşısında hafta sonu oynayacağı müsabakada bu hasretini sonlandırmak istiyor. Trabzonspor, Trendyol Süper Lig’in 5. haftasında 14 Eylül Pazar günü deplasmanda Fenerbahçe ile karşılaşacak. Ligin ilk 4 haftasında yenilgi almayan bordo-mavililer 3 galibiyet ve 1 beraberlikle 10 puan elde etti. Zirvedeki iddiasını sürdürmek isteyen Karadeniz ekibi, zorlu deplasmandan puanla ayrılmayı hedefliyor. Beşiktaş, Fenerbahçe ve Galatasaray maçlarındaki mağlubiyet serisini bitirmek istiyor Trabzonspor; İstanbul ekipleri Beşiktaş, Fenerbahçe ve Galatasaray ile oynadığı son 9 maçı kazanamadı. En son 4 Kasım 2023’de Fenerbahçe’yi deplasmanda 3-2 mağlup eden bordo-mavililer, daha sonra üç büyüklerle oynadığı müsabakalarda galibiyet elde edemedi. Karadeniz temsilcisi; Beşiktaş, Fenerbahçe ve Galatasaray ile oynadığı 9 maçta 8 mağlubiyet ve 1 beraberlik elde etti. Üç büyüklere karşı olan kazanamama serisini Teknik Direktör Fatih Tekke yönetiminde sonlandırmak isteyen Trabzonspor, bu sezon hem taraftarının güvenini pekiştirmeyi hem de zirve yarışındaki iddiasını ortaya koymayı hedefliyor. Trabzonspor’un Beşiktaş, Fenerbahçe ve Galatasaray’a karşı oynadığı son 10 maçta alınan sonuçlar şöyle: 4 Kasım 2023 Fenerbahçe: 2 - Trabzonspor: 3 21 Ocak 2024 Trabzonspor: 1 - Galatasaray: 5 4 Şubat 2024 Beşiktaş: 2 - Trabzonspor: 0 17 Mart 2024 Trabzonspor: 2 - Fenerbahçe: 3 15 Eylül 2024 Trabzonspor: 1 - Beşiktaş: 1 3 Kasım 2024 Trabzonspor: 2 - Fenerbahçe: 3 16 Aralık 2024 Galatasaray: 4 - Trabzonspor: 3 15 Şubat 2025 Beşiktaş: 2 - Trabzonspor: 1 6 Nisan 2025 Fenerbahçe: 4 - Trabzonspor: 1 10 Mayıs 2025 Trabzonspor: 0 - Galatasaray: 2