Yerel Haberler
Trabzon
Uzmanlardan "Kurban etini kendi yağı ile pişirin" önerisi 25 Mayıs 2026 Pazartesi - 09:18:55 Uzmanlar kurban etinin kendi yağı ile pişirilmesi ve farklı bir yağ ilave edilmemesi tavsiyesinde bulundu. Kurban Bayramı’nın sevdiklerimizle bir araya gelmenin en güzel zamanları olduğunu ifade eden Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz Kaya, byram sofralarının tadını çıkarırken sağlıklı ve dengeli beslenmeye dikkat etmek gerektiğine vurgu yaptı. Kaya "Bayramda yaşam kalitemizin korunması ve sindirim sisteminin desteklenmesi büyük önem taşır. Güne hafif bir kahvaltıyla başlanmalıdır. Kurban eti hemen tüketilmemeli, yaklaşık 12-24 saat dinlendirildikten sonra tercih edilmelidir. Pişirme yöntemi olarak kızartma yerine fırında pişirme, ızgara, haşlama gibi daha sağlıklı yöntemler kullanılmalıdır. Etler hazırlanırken görünür yağlarından ayrılmalıdır. Yüksek yağ miktarını azalttığımız bu ete yağ ilave etmeden kendi yağında pişirmek doğru bir tercih olacaktır. Kırmızı ette bulunan demirin vücutta daha iyi kullanılabilmesi için, C vitamini yönünden zengin besinlerle birlikte tüketilmesi önerilir. Özellikle domates, limonlu yeşil salata ve taze sebzeler demir emilimini artırmaya yardımcı olur" dedi. Bayram sürecinde günlük 2-2,5 litre su tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini de kaydeden Kaya "Sindirimi desteklemek ve kilo kontrolünü sağlamak adına gün içerisinde kısa yürüyüşler yapılması faydalı olacaktır. Aşırı et tüketimi ve yağlı beslenme; hazımsızlık, şişkinlik ve mide problemlerine neden olabilir. Önemli olan dengeli beslenmeyi sürdürebilmektir" ifadelerini kullandı.
24 Mayıs 2026 Pazar - 21:51 Araklı ilçesinde şiddetli yağış sonrası kapanan yollar açılıyor Trabzon’un Araklı ilçesinde etkili olan yoğun yağış sonrası gelen ihbarlara ekipler anında müdahale ediyor. Sel nedeniyle kapanan yolda mahsur kalan 2 vatandaş, ekiplerin çalışmasıyla güvenli bölgeye ulaştırıldı. Trabzon’un Araklı ilçesinde etkili olan yoğun yağış sonrası Birlik Mahallesi’nde sel nedeniyle kapanan yolda mahsur kalan 2 vatandaş, Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı ekiplerinin çalışmasıyla kurtarıldı. İhbar üzerine bölgeye hızla sevk edilen Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekipleri, AFAD ve jandarma ekipleriyle koordineli şekilde çalışma yürüterek vatandaşları bulundukları yerden alarak güvenli bölgeye ulaştırdı. Araklı ilçesi Yiğitözü Mahallesi Kaşıkçı mevkii Bayburt ana yolu üzerinde bulunan bir ahırı su bastığı yönünde gelen ihbar üzerine ekipler bölgeye sevk edildi. Olay yerine yönlendirilen iş makinesiyle yol açma çalışması yapılarak bölgede gerekli müdahale gerçekleştirildi. Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamada, kent genelinde etkili olan yağışlara karşı ekiplerin teyakkuz halinde olduğu belirtilerek, "Vatandaşlarımızın can ve mal güvenliği için tüm ekiplerimiz sahada görev başındadır. Yağışlardan etkilenen bölgelerde itfaiye, yol bakım ve ilgili birimlerimiz koordineli şekilde çalışmalarını sürdürmektedir" ifadelerine yer verildi.