MAGAZİN
Denizli kebabı ustası olmak isteyen tiyatrocu çırak olarak işe başladı
26 Ekim 2023 Perşembe - 11:58 Denizli kebabı ustası olmak isteyen tiyatrocu çırak olarak işe başladı Tiyatro ve sinema oyunculuğunun yanında, kaybolmaya yüz tutmuş meslekler arasında yer alan Denizli kebabı ustalığını öğrenmek için kilometrelerce uzaklıktan Denizli’ye gelen Deniz Han Caner, 41 yıllık kebap ustası Dursun Göçenoğlu’nun yanında çırak olarak kollarını sıvadı. Geleneksel servis sunumunu, lezzetiyle ise dünya çapında birçok seveni olan Denizli kebabını öğrenmek isteyen tiyatro ve sinema oyuncusu Deniz Han Caner (45), Denizli’de 41 yıldır hizmet veren Kebapçı Dursun işletmesine adım attı. Denizli’de yaşamını sürdürdükten sonra ailesi ile İstanbul’a taşınan oyuncu Deniz Han Caner, damakları şenlendiren coğrafi işaretli Denizli kebabını öğrenmek için yıllar sonra memleketine döndü. Uzun süredir hasret kaldığı Denizli kebabına, kültürel zenginlik için daha çok kişiye öğretilmesi ve tanıtılması için kendine hedef belirleyen Caner, çıraklık eğitiminin ardından kendi işletmesini açmayı planlıyor. Denizli kebabı ustalığı onayı bekleniyor Milli Eğitim Bakanlığı tarafından kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerle ilgili komisyonlar oluşturmuştu. Komisyonda Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB), Halk Eğitim Müdürlerinin katkılarıyla 20 kategoride kaybolmaya yüz tutmuş meslek grubunda Denizli kebabı ustalığı da yer alacak. Denizli kebabı için uzun yılardır mücadele veren kebap ustası Dursun Göçenoğlu, bu ustalığın onaylanması kebapçılar için bir dönüm noktası olacağını da belirti. Onay sayesinde daha çok çırak yetiştirme imkanı yakalayacaklarını anlatan Göçenoğlu, Bakanlığın onayından sonra meşhur Denizli kebabını tüm dünyaya daha hızlı tanıtacaklarını ifade etti. Göçenoğlu, Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB) ve Halk Eğitim Müdürlerinin üzerine düşen görevi yerine getirmelerinden memnuniyet duyduğunu belirterek, kendilerine desteklerinden dolayı teşekkür etti. Birçok noktada hızlı bir şekilde şubeleşmeyi hedefleyen ve Denizli kebabını dünyaya adını duyurmaya devam edeceklerini söyleyen usta Dursun Göçenoğlu, “Bu tarihi mesleğimize çırak yetiştiremediğimiz için neredeyse bitme noktasına geldi. Ama Milli Eğitim Bakanlığımızın bir çalışması oldu. Halk eğitim merkezlerinde 10 ve üstü kişi ile kurs açılabiliyor. Çok yeterli sayıda personel bulamıyorduk. Şimdi daha çok kurs imkanları ile bu işi gerçekten öğrenmek isteyen gençlerimizin önü açılmış oldu” şeklinde konuştu. “Merak duyan herkesi bizlerle birlikte hareket etmesine davet ediyoruz” Kebap ustalığının sonlanmaması için çalışmalar gerçekleştiren usta Göçenoğlu, “Bu işe her yaştan gönül veren insanlarımız var. Şimdiki çırağımız İstanbul’dan geldi. Ülkemizin birçok yerinden çıraklık için geldiklerinde biz mutlu oluyoruz. Kendimiz coğrafi işaretli kebabımızın daha çok yayılması ve birçok kişi tarafından öğrenilmesi için elimizden geleni yapıyoruz. Bu mesleğimizi bir kişiye daha öğretmek ve bir şube daha açmak bize gurur ile mutluluk verir. En azından mesleklerimiz unutulmaz. Bu tür çırak arkadaşlarımızın inşallah devamı gelir. Bu güzel lezzetlerden bütün dünya tatsın istiyoruz. Güzel bir adım atmış olduk. Mesleğimizin sonlanmaması bizi mutlu ediyor. Bu işin püf noktası işi sevmekten geçiyor. Bizler bu işe merak duyan herkesi bizlerle birlikte hareket etmesine davet ediyoruz” dedi. “Bu işi detaylı ve en başından itibaren öğreniyorum” Oyunculuk sektöründen gastronomiye geçtiğini ve tescilli Denizli kebabını çok sevdiği için öğrenmek istediğini anlatan Deniz Han Caner, “Denizlili bir vatandaşım ama İstanbul’da uzun süredir yaşıyorum. Tiyatro ve sinema oyuncusuyum. İstanbul’dan Denizli’ye kentimizin tescilli ürünü olan Denizli kebabını öğrenmeye geldim. Tabii Denizli kebabı denilince akla ilk Kebapçı Dursun geliyor. Ben de Denizli’de usta Dursun Göçenoğlu’nun işletmesine kebabımızı öğrenmek ve eğitimini tam almak için ilk adımı attım. Aldığım eğitimlerin sonunda kebabımızı dünyaya tanıtmasına daha çok katkı sağlayacağım. Oyunculuk alanında çalışmalarıma devam ediyorum ama gastronomiye de ilgi duyuyorum. Artık bayrağı alan çıraklardan biri oldum. Maalesef çırak sıkıntıları var. Kebaba ilgi duyan herkesin mutlaka bu alana yönelmesini öneriyorum. Geleneksel ve yöresel yemeklerimizi tanıtalım. Ben çıraklıktan başlıyorum. Bu işi detaylı ve en başından itibaren öğreniyorum” dedi.
Denizli kebabı ustası olmak isteyen tiyatrocu, çırak olarak işe başladı
26 Ekim 2023 Perşembe - 11:55 Denizli kebabı ustası olmak isteyen tiyatrocu, çırak olarak işe başladı Tiyatro ve sinama oyunculuğunun yanında kaybolmaya yüz tutmuş meslekler arasında yer alan Denizli kebabı ustalığını öğrenmek için kilometrelerce uzaklıktan Denizli’ye gelen Deniz Can Caner, 41 yıllık kebap ustası Dursun Göçenoğlu’nun yanında çırak olarak kollarını sıvadı. Geleneksel servis sunumunu, lezzetiyle ise dünya çapında birçok seveni olan Denizli kebabını öğrenmek isteyen tiyatro ve sinema oyuncusu Deniz Han Caner (45), Denizli’de 41 yıldır hizmet veren Kebapçı Dursun işletmesine adım attı. Denizli’de yaşamını sürdürdükten sonra ailesi ile İstanbul’a taşınan oyuncu Deniz Han Caner, damakları şenlendiren coğrafi işaretli Denizli kebabını öğrenmek için yıllar sonra memleketine döndü. Uzun süredir hasret kaldığı Denizli kebabına, kültürel zenginlik için daha çok kişiye öğretilmesi ve tanıtılması için kendine hedef belirleyen Caner, çıraklık eğitiminin ardından kendi işletmesini açmayı planlıyor. Denizli kebabı ustalığı onayı bekleniyor Milli Eğitim Bakanlığı tarafından kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerle ilgili komisyonlar oluşturmuştu. Komisyonda Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB), Halk Eğitim Müdürlerinin katkılarıyla 20 kategoride kaybolmaya yüz tutmuş meslek grubunda Denizli kebabı ustalığı da yer alacak. Denizli Kebabı için uzun yılardır mücadele veren kebap ustası Dursun Göçenoğlu, bu ustalığın onaylanması kebapçılar için bir dönüm noktası olacağını da belirti. Onay sayesinde daha çok çırak yetiştirme imkanı yakalayacaklarını anlatan Göçenoğlu, Bakanlığın onayından sonra meşhur Denizli Kebabı’nı tüm dünyaya daha hızlı tanıtacaklarını ifade etti. Göçenoğlu, Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB), Halk Eğitim Müdürlerinin üzerine düşen görevi yerine getirmelerininden memnuniyet duyduğunu ve kendilerine desteklerinden dolayı teşekkür etti. Birçok noktada hızlı bir şekilde şubeleşmeyi hedefleyen ve Denizli kebabını dünyaya adını duyurmaya devam edeceklerini söyleyen usta Dursun Göçenoğlu, “Bu tarihi mesleğimize çırak yetiştiremediğimiz için neredeyse bitme noktasına geldi. Ama Milli Eğitim Bakanlığımızın bir çalışması oldu. Halk eğitim merkezlerinde 10 ve üstü kişi ile kurs açılabiliyor. Çok yeterli sayıda personel bulamıyorduk. Şimdi daha çok kurs imkanları ile bu işi gerçekten öğrenmek isteyen gençlerimizin önü açılmış oldu.” şeklinde konuştu. “Merak duyan herkesi bizlerle birlikte hareket etmesine davet ediyoruz” Kebap ustalığının sonlanmaması için çalışmalar gerçekleştiren usta Göçenoğu, “Bu işe her yaştan gönül veren insanlarımız var. Şimdiki çırağımız İstanbul’dan geldi. Ülkemizin birçok yerinden çıraklık için geldiklerinde biz mutlu oluyoruz. Kendimiz coğrafi işaretli kebabımızın daha çok yayılması ve birçok kişi tarafından öğrenilmesi için elimizden geleni yapıyoruz. Bu mesleğimizi bir kişiye daha öğretmek ve bir şube daha açmak bize gurur ile mutluluk verir. En azından mesleklerimiz unutulmaz. Bu tür çırak arkadaşlarımızın inşallah devamı gelir. Bu güzel lezzetlerden bütün dünya tatsın istiyoruz. Güzel bir adım atmış olduk. Mesleğimizin sonlanmaması bizi mutlu ediyor. Bu işin püf noktası işi sevmekten geçiyor. Bizler bu işe merak duyan herkesi bizlerle birlikte hareket etmesine davet ediyoruz” dedi. “Bu işi detaylı ve en başından itibaren öğreniyorum” Oyunculuk sektöründen gastronomiye geçtiğini ve tescilli Denizli kebabını çok sevdiği için öğrenmek istediğini anlatan Deniz Sancak, “Denizlili bir vatandaşım ama İstanbul’da uzun süredir yaşıyorum. Tiyatro ve sinema oyuncusuyum. İstanbul’dan Denizli’ye kentimizin tescilli ürünü olan Denizli kebabını öğrenmeye geldim. Tabi Denizli kebabı denilince akla ilk Kebapçı Dursun geliyor. Ben de Denizli’de usta Dursun Göçenoğlu’nun işletmesine kebabımızı öğrenmek ve eğitimini tam almak için ilk adımı attım. Aldığım eğitimlerin sonunda kebabımızı dünyaya tanıtmasına daha çok katkı sağlayacağım. Oyunculuk alanında çalışmalarıma devam ediyorum ama gastronomiye de ilgi duyuyorum. Artık bayrağı alan çıraklardan biri oldum. Maalesef çırak sıkıntıları var. Kebaba ilgi duyan herkesin mutlaka bu alana yönelmesini öneriyorum. Geleneksel ve yöresel yemeklerimizi tanıtalım. Ben çıraklıktan başlıyorum. Bu işi detaylı ve en başından itibaren öğreniyorum” dedi.
Oyuncu Engin Altan Düzyatan, Balıkesir’e hayran kaldı
24 Ekim 2023 Salı - 15:58 Oyuncu Engin Altan Düzyatan, Balıkesir’e hayran kaldı Dizi ve sinema oyuncusu Engin Altan Düzyatan, BALMEK, Dijital Gençlik Merkezi (DGM) Çamlık Millet Kütüphanesi ve Avlu Yaşam Merkezi’ni ziyaret etti. Merkezleri tek tek gezen Düzyatan, hayranlığını gizleyemedi. Diriliş Ertuğrul, Kurşun, Barbaroslar ve Çöp Adam gibi yapımlarla Türkiye’nin adını uluslararası platformlarda duyuran dizi ve sinema oyuncusu Engin Altan Düzyatan, Avlu Yaşam Merkezi, Ahmet Edip Uğur Gençlik, Kültür ve Aktivite Merkezi’ni ziyaret etti. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Mustafa Küçükkaptan’ın eşlik ettiği Düzyatan yaşam merkezlerine hayran kaldı. BALMEK Sanat ve Meslek Edindirme Kursu’nda kadınlarla bir araya gelen Düzyatan, Balbusck’ta dünya lezzetlerini tadıp, Dijital Gençlik Merkezi’nde ve 100 bin kitaplı Balıkesir’in en büyük kütüphanesinde gençlerle bir araya geldi. Özellikle gençler için düşünülmüş olan Dijital Gençlik Merkezi’ne hayranlığını gizleyemeyen Düzyatan, gençlerin hem eğitim aldığı hem de eğlenerek öğrendiği, grup olarak hareket edebildikleri DGM’nin Türkiye’ye örnek bir merkez olduğunu söyledi. 100 bin kitaplı, eşsiz eserlerin yer aldığı kütüphanenin gençler için büyük bir kaynak sağlayacak kadar büyük olmasından etkilenen Düzyatan, Ahmet Edip Uğur Gençlik, Kültür ve Aktivite Merkezi kütüphane, BALMEK ve DGM gibi farklı kültür ve eğitim noktalarını bir arada yer almasının çok büyük bir imkan olduğunu söyledi. Avlu Yaşam Merkezi’ni de ziyaret etme fırsatı bulan Düzyatan, 7’den 70’e herkesin kendisinden bir parça bulabileceği bir farklı yaşam alanı oluşturulduğu için Büyükşehir Belediyesi’ni kutladığını söyledi.
Kıraç Cumhuriyetin 100. yıl marşını ilk kez Kozan’da hayranlarına dinletti
24 Ekim 2023 Salı - 00:20 Kıraç Cumhuriyetin 100. yıl marşını ilk kez Kozan’da hayranlarına dinletti Cumhuriyetin 100. yılı kutlamaları çerçevesinde sanatçı Kıraç, Adana Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Kozan’da konser verdi. Kıraç, Cumhuriyetin 100. yılına özel yazdığı marşı ilk kez Kozan’da seslendirerek Kozanlılarla birlikte sahnede klip çekimini gerçekleştirdi. Adana Büyükşehir Belediyesi tarafından Cumhuriyetin 100. yılı kutlamaları kapsamında Kozan’da bayrak yürüyüşü ve Kıraç konseri düzenlendi. Binlerce kişinin katıldığı Konser şehitler için 1 dakikalık saygı duruşu ve istiklal marşı ile başladı. Konser öncesi vatandaşlara seslenen Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Kozan’ın ve Kozanlıların Milli Mücadele yıllarında verdiği kurtuluş mücadelesini anlatarak Ermeni Fransızlar tarafından bölgede yaşanan mezalimlere değindi. Cumhuriyetin 100. yaşının coşku içinde kutladıklarını kaydetti. Konuşmaların ardından sevenleri ile buluşan sanatçı Kıraç sevilen şarkılarını seslendirirken Kozan’da Cumhuriyetin 100. yılı anısına bestelediği marşı Kozanlılarla birlikte ilk kez okudu. Cumhuriyetin 100. yılına özel ay yıldızlı kostümü ile sahne alan Kıraç cumhuriyetin 100. yılı için bestelediği marşın klip çekimini de sahnede hayranlarının katılımı ile gerçekleştirdi. Kıraç hayranları sanatçının şarkılarına konser boyunca eşlik ederken konser sonunda Kıraç sahnede minik hayranı Aytuğ Çınar ile birlikte ay yıldızlı kostümleriyle sevilen şarkılarını seslendirdi. İkili büyük alkış aldı. Konser Türk bayrakları ile binlerce kişinin söylediği şarkılarla son buldu.
Başkan V. Subaşı’na ’Yılın Belediye Başkanı Ödülü’ verildi
19 Ekim 2023 Perşembe - 12:31 Başkan V. Subaşı’na ’Yılın Belediye Başkanı Ödülü’ verildi Mersin’in Yenişehir ilçesinde düzenlenen ‘2. Çukurova Kadın Zirvesi Kadın Başarı Ödülleri’ töreninde Belediye Başkan V. Melek Mızrak Subaşı, ’Yılın Belediye Başkanı Ödülü’nün sahibi oldu. Bilecik’i birçok platformda başarıyla temsil eden Belediye Başkan V. Melek Mızrak Subaşı, aldığı ödüllere bir yenisini ekledi.Kadın istihdamı, fark oluşturan projelerle kadınların üretime teşvik edilmesi, kooperatif ve kadın üretici pazarı ile kadın emeğinin değerlendirilmesi, kadınlara yönelik kültürel ve sportif eğitimler gibi birçok alanda kadınların yanında olan Belediye Başkan V. Melek Mızrak Subaşı’ya ödülünü, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit takdim etti. "Cumhuriyet kadınları olarak başarılarla dolu yeni bir yüzyıla hep birlikte yürüyeceğiz" Savaşlarda yakınlarını, hayatını ve her şeyini kaybeden kadın ve masum çocuklar adına ödülü, buruk bir şekilde aldığını kaydeden Başkan V. Subaşı, ödül töreninde yaptığı konuşmada şunları söyledi: ‘’2. Çukurova Kadın Zirvesi Kadın Başarı Ödülleri Töreni’nde Yılın Belediye Başkanı Ödülü’nü savaşlarda yakınlarını, hayatını ve her şeyini kaybeden masum çocuklar ve kadınlar adına buruk bir şekilde aldım. Biz kadınlar hep birlikte barış dolu bir dünya ve savaşların olmadığı bir gelecek için çalışmaya, hayatın her alanında olmaya ve üretmeye devam edeceğiz! Cumhuriyetimizin 100. yılında Cumhuriyet kadınları olarak başarılarla dolu yeni bir yüzyıla hep birlikte yürüyeceğiz."