GÜNDEM - 25 Mayıs 2026 Pazartesi 11:40

HAGİAD Başkanı Fatih Erkan: "Bayramlar gönülleri birleştiren en güzel değerlerdir"

A
A
A
HAGİAD Başkanı Fatih Erkan: "Bayramlar gönülleri birleştiren en güzel değerlerdir"

HAGİAD Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Erkan, Kurban Bayramı dolayısıyla yayımladığı mesajında bayramların birlik, beraberlik ve dayanışma duygularını güçlendiren en özel zamanlardan biri olduğunu ifade etti.


Fatih Erkan mesajında şu ifadelere yer verdi:


"Bayramlar; aynı sofrada buluşmanın, gönülleri bir araya getirmenin ve kardeşliği paylaşmanın en güzel vesilelerinden biridir. Sevginin, hoşgörünün ve dayanışmanın daha da anlam kazandığı bu özel günler; toplum olarak bizi birbirimize daha da yakınlaştırmaktadır. Kurban Bayramı; paylaşmanın, yardımlaşmanın ve ihtiyaç sahiplerini hatırlamanın en güzel örneklerinden biridir. Büyüklerimizi ziyaret ettiğimiz, çocuklarımızın mutluluğuna ortak olduğumuz, dostluk ve kardeşlik bağlarımızı güçlendirdiğimiz müstesna günlerdir. Bayramın manevi iklimi; bir tebessümün, bir selamın ve gönülden yapılan bir paylaşmanın ne kadar kıymetli olduğunu bizlere yeniden hatırlatmaktadır. Bu duygu ve düşüncelerle; Kurban Bayramı’nın ülkemize, milletimize ve tüm İslam âlemine sağlık, huzur, bereket ve mutluluk getirmesini temenni ediyor, tüm vatandaşlarımızın bayramını en içten dileklerimle kutluyorum."


Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Gaziantep Kurban Bayramı öncesi baklavaya talep arttı, üretim 3-4 katına çıktı Kurban Bayramı öncesi Gaziantep’teki baklavacılarda yoğunluk artarken, artan taleplere yetişmeye çalışan firmalar üretimi 3-4 katına çıkardı. Gaziantep’in önde gelen baklavacılardan Hamido Baklavaları İnsan Kaynakları Müdürü Şahin Rüzgar, bayram yoğunluğu nedeniyle üretim kapasitesini arttırdıklarını belirterek, Türkiye’nin her yerine baklava gönderdiklerini söyledi. Türk mutfağının en önemli tatlıları arasında yer alan ve adı Gaziantep ile özdeşleşen baklava üretiminde Kurban Bayramı öncesi yoğunluk had safhaya çıktı. Bayram öncesi baklavacılarda vardiya çifte dönerken, artan talepler sonrası firmalardaki baklava üretimi 3-4 katına çıktı. Hamido Baklavaları İnsan Kaynakları Müdürü Şahin Rüzgar, bayram nedeniyle günlük üretim kapasitesini arttırdıklarını ve sipariş yoğunluğunu karşılamaya çalıştıklarını söyledi. "Bayramda normale göre 3-4 kat fazla bir yoğunluğumuz oluyor" Bayram öncesi siparişleri yetiştirmek için hummalı bir çalışma içerisinde olduklarını söyleyen Şahin Rüzgar, "Bayram nedeniyle yurt içi ve yurt dışı siparişler yoğunlaştı. Bayramda normale göre 3-4 kat fazla bir yoğunluğumuz oluyor. Satış ve sipariş yoğunluğumuz 3-4 kat artıyor" dedi. "Yurt içi ve yurt dışına ilk tazeliğini koruyacak şekilde baklava gönderiyoruz" Gaziantep baklavasını Türkiye ve dünyada pek çok noktaya gönderdiklerini vurgulayan Rüzgar, "Üretilen baklavaları Gaziantep’ten İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya başta olmak üzere pek çok şehre günlük olarak gönderiyoruz. Yurt dışında da Amerika, Almanya, Avusturya ve Kanada gibi birçok ülkeye baklava gönderiyoruz. Gönderimlerimizi yurt içinde ve yurt dışında ilk tazeliğini koruyacak şekilde yapıyoruz" ifadelerini kullandı. "Kaliteli, birinci sınıfa baklavanın fiyatı bin 800 TL civarında Baklava fiyatlarından da bahseden ve kaliteli baklavanın ucuz olamayacağını ifade eden Şahin Rüzgar, "Kaliteli, birinci sınıfa baklavanın fiyatı bin 800 TL civarında. Ama iyi tatlıyı vatandaşlara ulaştırabilmek için zaman zaman kampanyalar da yapıyoruz. Vatandaşlarımızın bu lezzete ulaşmalarını sağlıyoruz" diye konuştu. Yapımı oldukça meşakkatli İmalathanelerde baklava hamurunu oklava ile adeta kağıt inceliğinde açan ustalar, açtıkları yufkaları Antep fıstığı ve sade yağ ile harmanlayıp odun ateşiyle harlanan taş fırınlarda pişiriyor. Fırınlarda pişen baklavalar, şerbetle buluştuktan sonra ise yemeye hazır hale geliyor. Meşakkatli aşamalardan geçen Gaziantep baklavası, Kurban Bayramı’nda ağızları tatlandırmak üzere Gaziantep’ten Türkiye’nin 81 ili ile dünyanın pek çok ülkesine kargoyla gönderiliyor.