KÜLTÜR SANAT - 22 Kasım 2025 Cumartesi 14:15

Kocagöz: "Antalya’yı ‘UNESCO Dünya Kitap Başkenti’ yapmak istiyoruz"

A
A
A
Kocagöz: "Antalya’yı ‘UNESCO Dünya Kitap Başkenti’ yapmak istiyoruz"

Antalya’nın kültür ve edebiyat alanındaki vizyonunu güçlendirmeyi amaçlayan ‘Akdeniz Kültür ve Edebiyat Başkenti Kepez ‘ çalıştayı, Mimar Sinan Kongre Merkezi’nde başladı. Çalıştayın açılışında konuşan Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, "Antalya’nın kültürünü, edebiyatını, hafızasını ve yarınlarını birlikte inşa edeceğiz. Ve bu yolculuğun kalbi Kepez’de atacak" diyerek Antalya’yı "UNESCO Dünya Kitap Başkenti" yapmak istedikleri vurguladı.


Kepez Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen ‘Akdeniz Kültür ve Edebiyat Başkenti Kepez’ çalıştayı, Mimar Sinan Kongre Merkezi’nde kentin kültür ve edebiyat dinamiklerini bir araya getirdi. Farklı oturumlarla gün boyu devam edecek olan çalıştayın açılışı Antalya Vali Yardımcısı Tahsin Aksu, Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, gazeteci ve TV programcısı Cem Seymen’in katılımıyla gerçekleştirildi. Çalıştayın açılış konuşmasını gerçekleştiren Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, bugün yalnızca bir çalıştayın başlatmadığını, aslında bir kültür yolculuğuna çıkıldığını vurgulayarak, "Antalya’nın kültürünü, edebiyatını, hafızasını ve yarınlarını birlikte inşa edeceğiz. Ve bu yolculuğun kalbi Kepez’de atacak" dedi.



"Şehirlerin mayası kültürdür"


Kültürün bir şehrin mayası olduğuna değinerek konuşmasını sürdüren Başkan Kocagöz, "İnsanı insana, geçmişi geleceğe bağlayan görünmez bir bağdır. Edebiyat ise Yahya Kemal’in o güzel sözüyle ‘kendi gök kubbemizdir.’ Kelimelerle kurduğumuz, ruhumuzu taşıyan büyük bir kubbeBiz Kepez olarak, kültür ve edebiyatı modern çağın imkânlarıyla birleştirerek yeni, güçlü ve iddialı bir vizyon ortaya koyuyoruz. Amacımız net: Antalya’yı, Kepez’in öncülüğünde kültürel üretimin güçlü bir merkezi hâline getirmek, okuma alışkanlığını her yaşta yeniden canlandırmak, dijital çağın sunduğu fırsatları kültürel üretimle buluşturmak, şehrimizin hafızasını koruyup geleceğe taşımak ve yeni yazarların önünü açmak ve eserlerine hayat vermek" diye konuştu.



"Çalıştay 6 masada yürütülecek"


Çalıştayın altı masada yürütüleceğine değinen Başkan Kocagöz, Birincisi Gençlik Masası; Çünkü gençler olmadan kültür nefes alamaz. İkincisi Yapay Zekâ ve Dijital Okuryazarlık Masası; Kültürü yeniçağın diliyle buluşturacak. Üçüncüsü Süreç ve Organizasyon Masası; İşin mutfağını kuracak, planlamayı yapacak. Dördüncüsü Sponsorluk ve Tanıtım Masası; Kepez’i bir kültür markasına dönüştürecek fikirleri geliştirecek. Beşincisi Kent Belleği ve Antalya Koleksiyonu Masası: Şehrimizin tarihini, hikâyesini ve edebi mirasını görünür kılacak projeler üretecek. Altıncısı Veri ve İstatistik Masası: Tüm bu çalışmaların ölçülebilir olmasını sağlayacak. Buradan çıkacak fikirler yalnızca tartışılmakla kalmayacak; hayata geçirilecek, adım adım uygulanacak ve sonuç bildirgemizle resmiyet kazanacak. Çünkü biz Kepez’de bir söz veriyorsak, onu mutlaka yerine getiririz. Bu şehrin en büyük gücü de budur. Değerli katılımcılar, Bugün burada iddialı bir hedefi açıkça dile getiriyorum: Antalya’yı ‘UNESCO Dünya Kitap Başkenti’ yapmak istiyoruz. Evet, hedef büyük. Ama imkânsız değil. Çünkü biliyoruz ki; Bir şehir okuyorsa değişir. Bir şehir düşünüyorsa büyür. Bir şehir üretiyorsa dünyaya açılır. Bu vizyonun mimarı sizlersiniz. Bugün buraya fikrini ortaya koymaya, tartışmaya ve üretmeye gelen her biriniz bu yolculuğun en değerli ortağısınız. Biz Kepez’de yalnızca bir şehir yönetmiyoruz; bir ruhu ayağa kaldırıyoruz, bir hafızayı tazeliyoruz, bir geleceği hep birlikte kuruyoruz. Ve inanıyorum ki bugün attığımız bu adım, yarın Antalya’nın kültürel geleceğini değiştirecek. Hepinize gönülden teşekkür ediyorum.


"İnsan Okur" mottosuyla çıktığımız bu yolda verimli tartışmalar ve güçlü sonuçlar diliyorum" diyerek çalıştayın hayırlı olması temennisinde bulundu.



"İnsanlar eğitimle değişir"


Antalya Vali Yardımcısı Tahsin Aksu da, "Konu başlığı çok güzel, iddia muhteşem, Antalya’yı ‘UNESCO Dünya Kitap Başkenti sonucunu hedefliyor " diyerek Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz ve emeği geçen herkes teşekkür etti. İnsanların değişebileceğini bunun ise eğitimle mümkün olduğunu belirten Vali Yardımcısı Aksu, "İnsanlar değişir, neyle değişir eğitimle değişir. Medeniyetimizin temelinde, değerlerimizin temelinde eğitim vardır" dedi.



Kocagöz: "Antalya’yı ‘UNESCO Dünya Kitap Başkenti’ yapmak istiyoruz"

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Antalya Yılbaşı akşamında yemek yerken pişman etmeyecek 10 altın kural Yılbaşı günü sağlıklı beslenmek için önerilerde bulunan Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, "Tek bir gece tüm yıllık çabayı bozmaz ama aşırıya kaçmak da gereksiz şişkinlik, hazımsızlık ve sabah yorgunluğuna yol açar" dedi. Yılbaşı denince akla hindi, mezeler, kuruyemiş ve bolca tatlı ve içecek geldiğini belirten Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, geleneksel lezzetler bir yana, çoğu kişinin ocak ayının ilk günlerinde ‘fazla kaçırdım’ pişmanlığıyla tartıya çıkmaktan korktuğunu söyledi. Dyt. Berna Ertuğ, "Yılbaşı gecesinin ‘kaçamak günü’ olmadığını, sadece bir akşam yemeği olduğunu unutmamak gerekiyor. Tek bir gece tüm yıllık çabayı bozmaz ama aşırıya kaçmak da gereksiz şişkinlik, hazımsızlık ve sabah yorgunluğuna yol açar. Oysa küçük dokunuşlarla hem sofranızın zenginliğini koruyabilir hem de yeni yıla daha sağlıklı bir başlangıç yapabilirsiniz" şeklinde konuştu. "31 Aralık sabahını aç geçirmeyin" Yılbaşı gecesi kendinizi tamamen yasaklarla sıkmanın ya da tamamen serbest bırakmanın da doğru olmadığını belirten Dyt. Berna Ertuğ, "Önemli olan yılbaşı sofrasında da dengeli olmaktır. 31 Aralık gününde tüm gün aç kalmak yapılabilecek en büyük hatadır. Bu nedenle güne kahvaltıyla başlanmalı, ara öğünler atlanmamalı, öğle yemeğinde, akşam et yenileceğinden, sebze ağırlıklı beslenilmelidir" diye konuştu. Yılbaşı sofrasının uyulması gereken altın kurallar Yılbaşı sofrasında yapılması gerekenleri sıralayan Dyt. Berna Ertuğ, "Yılbaşı sofrasında en dikkat edilmesi gereken durum, açlık hissinin kontrolüdür. Sadece açlık nedeniyle değil, gecenin coşkusuna kapılarak aşırıya kaçmak yani sınırsız tüketim, yeni yılın ilk gününün sabahına ishal, mide bulantısı, besin zehirlenmesi, şişkinlik, hazımsızlık ve kan şekeri yüksekliği gibi sağlık sorunlarıyla uyanmaya neden olabilir. Tabak kuralını uygulayın: Tabağınızın yarısını sebze/salata, dörtte birini protein (hindi, balık, kırmızı et), dörtte birini karbonhidrat (pilav, börek, makarna) ile doldurun. Böylece otomatik olarak porsiyon kontrolü yapmış olursunuz. Kırmızı eti ızgara veya fırında tercih edin: Kırmızı et tüketilecekse, kızartma etler yerine fırında veya ızgarada pişirilen etler tüketilmelidir Hindinin derisiz yerinden seçin: Hindi derisi lezzetli olsa da doymuş yağ ve kalori bombasıdır. Derisiz göğüs eti hem daha az kalorilidir hem de daha çok protein içerir. Zeytinyağlıları başrole koyun: Yaprak sarma, barbunya pilaki, fava, enginar gibi zeytinyağlılar hem lezzetli hem de lif kaynağıdır. Masada bolca yer verseniz de suçluluk hissetmezsiniz. Ancak her mezeden 1-2 kaşıktan fazla tüketmeyin. Tatlıyı paylaşın: Yılbaşı sofrasında hamurlu tatlılar yerine sütlü ya da meyveli tatlılar bulunmalıdır. Tüm tatlılardan birer küçük dilim alın ya da tatlı tabağını masanın ortasına koyup çatal batırarak paylaşın. Böylece ’koca bir dilim yedim’ yerine ’tadına baktım’ dersiniz. Kuruyemişte ölçü önemli: 1 avuç (yaklaşık 25-30 gram) kuruyemiş 160-200 kaloridir. Bunun için ufak bir kase belirlenmeli ve içine beyaz leblebi, ceviz, fındık, fıstık, badem, kuru kayısı, kuru erik gibi çeşitlerden azar azar konulmalıdır. Alkol tüketimine dikkat edin: Alkol alımından uzak durulmalı ya da limit sınırlandırılmalıdır. Bu yapılamıyorsa alkol bol su veya soda ile sulandırılarak tüketilebilir. Böylece hem daha yavaş içersiniz hem de ertesi sabah baş ağrısı riski azalır. Ara öğün olarak meyve ve yoğurt bulundurun: Gece yarısından sonra acıkanlar için dilimlenmiş elma, armut, mandalina ve bir kase probiyotik yoğurt harika alternatiflerdir. Su içmeyi unutmayın: Her alkollü içecekten sonra 1 bardak su için. Hem alkolün etkisini azaltır hem de ertesi gün daha zinde kalkarsınız. Hareket edin: Gece yarısından sonra ‘İyi seneler’ ziyaretlerine yürüyerek gidin ya da ertesi sabah 30 dakikalık tempolu bir yürüyüş yapın. Hem sindirime yardımcı olur hem de kalorilerin bir kısmını yakarsınız" ifadelerini kullandı. "Yılbaşı gecesi uyumadan önce bol su için" Yeni yılın ilk gününü zinde geçirmek için de öneride bulunan Dyt. Berna Ertuğ, "Yılbaşı gecesi uyumadan önce bol su için. Güne kahvaltı ile başlayın. Sebze ve meyve ağırlıklı beslenin. Gün içinde sıvı tüketiminizi artırın. Metabolizmanızı hızlandırmak için gün içinde 2 fincan bitki çayı tüketin. Antioksidan tüketimi yorgunluk, halsizlik gibi problemlerin etkisini azalttığından, nar, kivi, greyfurt, portakal mandalina gibi meyvelerden tüketin. Mümkünse egzersiz ve açık havada tempolu yürüyüş yapın. Öğünlerinizi az ve sık planlayın" dedi.