KÜLTÜR SANAT - 19 Şubat 2025 Çarşamba 09:50

Manisa’nın Fatihi Saruhanbey’e büyük saygısızlık

A
A
A
Manisa’nın Fatihi Saruhanbey’e büyük saygısızlık

Manisa’yı 1313 yılında fethederek Türk yurdu yapan Alpagu Oğlu Saruhan Bey’in şehir merkezinde bulunan türbesinin ahşap kapısı kimliği belirsiz kişi veya kişilerce parçalandı. Orijinal kapısının büyük yangında yandığı ve parçalanan kapının ise 1960’lı yıllarda yapıldığı öğrenildi.


Manisa’yı Türk yurdu yapan ve kendi adıyla kurduğu beyliğin başkenti olarak sayısız eserle donatılan Manisa’da 1346 yılında vefat eden Alpagu Oğlu Saruhan Bey’in Şehzadeler ilçesinde bulunan türbesinin ahşap kapısı kendini bilmez kişi veya kişilerce parçalandı. Muradiye ve Sultan camilerinin arasında kalan türbenin 1960’lı yıllarda yapılan ahşap kapısının daha önce de zarar görmesine rağmen türbe ve çevresinde güvenlik kamerası bulunmaması bu tür olaylara davetiye çıkarıyor.


Türbenin orijinal kapısının Yunan askerlerinin 1922 yılında şehirden kaçarken çıkardıkları yangında küle döndüğü öğrenilirken, harabe durumda halan türbe 1960’lı yıllarda restore edilerek ayağa kaldırıldı. Yanan kapı yerine de yine geometrik işlemeleri bir kapı yapıldı. Sorumluluğu Vakıflar Genel Müdürlüğünde olan türbenin zarar gören kapısının önümüzdeki günlerde çıkarılacağı ve yerine geçici olarak demir bir kapı takılacağı öğrenildi. Türbenin orijinal kapısının eski fotoğraflardan yola çıkılarak Manisa İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Sudak tarafından bir kündekari ustasına yaptırıldığı ve tamamlandıktan sonra türbeye yerleştirileceği öğrenildi.



Tedbirlerin artırılmasını istiyoruz


Manisa’nın en eski yerleşim yerlerinden biri olduklarını ve Manisa’yı Türk Yurdu yapan Saruhanbey’in türbesinin de kendi mahallelerinde bulunduğunu anlatan Saruhan Mahallesi Muhtarı İbrahim Tellioğlu, "Bundan bir kaç hafta önce kimliği belirsiz kişilerce zarar verilmiş bir kapımız var. Bu durumu Vakıflar İzmir Bölge Müdürlüğüne ve emniyete ilettik. Emniyette bununla alakalı tutanak tuttu. Bununla ilgili sürecin hızlanmasını talep ediyoruz. Emniyetteki görevliler bugün gelerek tekrar inceleme yaptı. Sürecin hızlanması için elimizden geleni yapacağız. Kamera sistemi takılması lazım ve devriyelerin artırılması gerekiyor. Burası bizim kendi değerimiz, Saruhanbey Türbesi. Bununla ilgili daha duyarlı olunması lazım. Öncelikle bu sürecin hızlanmasını istiyoruz, kamera sistemi ve MOBESE’nin olmayışı buranın güvenliği için önemli bir sorun. İnşallah en kısa zamanda bunu yerine getirirler biz de mahalle olarak daha rahat daha sakin bir yaşam süreriz diye umut ediyorum" dedi.



Manisa’nın Fatihi Saruhanbey’e büyük saygısızlık

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Erzurum Diyetisyen Gamze Söylemez: "Etin en az 24 saat dinlendirip yumuşamasını bekleyin" Kurban etinin, hayvan kesildikten hemen sonra pişirilmemesi gerektiğini hatırlatan Diyetisyen Gamze Söylemez, etin en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini söyledi. Kesilen etin daha sert olduğunu ve bu nedenle sindirimi zorlayacağını ifade eden Diyetisyen Gamze Söylemez; "Dinlendirişmiş eti yavaş ve kısık ateşte kendi suyu ile pişirin, bu esnada iç yağ ve kuyruk yağı da koymayın. Etler büyük parçalar şeklinde değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetine konularak veya yağlı kağıda sarılarak buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Bu şekilde hazırlanan etler eksi 18 derece derin dondurucuda 3 ay süreyle saklanabilir. Etler kıyma haline getirilirse, buzdolabında iki günden fazla saklamamalıdır. Parça et ise 2-3 gün saklanabilir" dedi. "Etin yanında pirinç pilavı, patates, börek olmasın" Sindirimi zor olan kırmızı etin, hazımsızlık ve şişkinlik olmaması için akşam yemeklerinde değil, öğle yemeklerinde yenilmesini tavsiye eden Söylemez, sözlerine şöyle devam etti; "Kurban etini yine kırmızı et gibi geç saatte tüketmeyin. Bayram diye et yemeyi abartmayın. Günde 100-150 gramdan (örneğin yaklaşık 3-4 köfte) daha fazla et yemeyin. Ayrıca etin yanında pirinç pilavı, patates, börek gibi glisemik indeksi yüksek besinleri de tüketmemeye özen gösterin. Zira bayramda hazımsızlık ve kabızlık yakınmaları sık görülebileceğinden etin yanında sebze yemekleri ya da salata yiyin." "Kalp-damar hastalığı, şeker hastalığı ve yüksek tansiyonu olanlar dikkat " Eti mangalda yapmanın ya da kavurma olarak tüketmenin, Kurban Bayramı’nın önemli ritüellerinden biri olarak görüldüğünü ifade eden Diyetisyen Gamze Söylemez, "Kavurmayı ne kahvaltıda ne de geç saatteki akşam yemeklerinde yemeyin. İlla eti mangalda pişirecekseniz yakmayın. Mangalda yanmış et mide, pankreas ve kalın bağırsak kanseri için risk oluşturabilir. Düzenli beslenin 2-3 saatte bir bir şeyler atışırın. Sıvı alımına dikkat edin ve günde 2-3 litre su tüketin. Çay, kahve gibi kafeinli içeceklerden uzak durun. Yemekleri çok iyi çiğneyerek tüketin Bayramda bilinçsizce et/çikolata/tatlı tüketimi mide yanması gaz şişkinlik hazımsızlık ve bağırsak sistemi bozukluklarına yol açabilir. Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, şeker hastalığı ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli ve porsiyon kontrolünde dikkatli olmalıdır. Sağlıklı yaşamın en temel kurallarından biri olan fiziksel aktivitenin artırılması anlamında günlük yürüyüşler yapabilir, bayram süresi boyunca kilo kontrolünüze destek olabilirsiniz" diye konuştu.