GÜNDEM - 27 Mayıs 2026 Çarşamba 10:06

Başkan Büyükkılıç: "Sultan Sazlığı yeniden canlandı"

A
A
A
Başkan Büyükkılıç: "Sultan Sazlığı yeniden canlandı"

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Sultan Sazlığı Milli Parkı’nda yürütülen çalışmaları yerinde inceleyerek, "Yağmurlar ve kanallardan gelen sular adeta burayı canlandırdı, yeşertti, kuşlarımız yeniden gelmeye başladı. Sultan Sazlığı cazibe merkezi konumuna erişmiş olacak" dedi.


Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri’nin en önemli doğal alanlarından biri olan ve 301 kuş türüne ev sahipliği yapan Sultan Sazlığı Milli Parkı’nı ziyaret ederek bölgede yürütülen hizmet ve çalışmaları yerinde inceledi. Başkan Büyükkılıç’a, Yeşilhisar, Develi, Yahyalı ve İncesu ilçelerini yakından ilgilendiren bölgede yaptığı ziyaret programına Yeşilhisar Belediye Başkanı Halit Taşyapan, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcıları Fatih Temeltaş ve Mustafa Türkmen de eşlik etti.


"Mutlak korunması gereken alan"


Sultan Sazlığı’nda açıklamalarda bulunan Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, bölgenin hem doğal yapısının korunması hem de turizm açısından daha güçlü hale gelmesi için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.


Başkan Büyükkılıç, "Cenab-ı Allah’a şükürler olsun, şu anda Sultan Sazlığı’ndayız. Yeşilhisar, Develi, Yahyalı ve hatta İncesu’muzu ilgilendiren önemli bir boyut. Sayın Cumhurbaşkanımız tarafından mutlak korunması gereken alan olarak kararı çıkarılmıştı. Sulama konusunda değişik projeleri hayata geçirmiştik. Bizlerin yaptığının yanında Mevla’mızın yağdırdığı yağmurlar, kanallardan gelen sular adeta burayı canlandırdı, yeşertti, kuşlarımız gelmeye başladı" ifadelerini kullandı.


"301 kuş türünün bulunduğu önemli bir merkez"


Sultan Sazlığı’nın Türkiye’nin önemli kuş cennetlerinden biri olduğuna dikkat çeken Başkan Büyükkılıç, doğa mirasının korunması adına tüm kurumlarla koordinasyon içerisinde hareket ettiklerini söyledi.


Büyükkılıç, "301 kuş cennetinin geldiği önemli bir merkezdeyiz. Burayı korumak adına üzerimize düşeni yapma yönünde gayret gösteriyoruz. Buradaki işletmecimize teşekkür ederken, bizler de KAYTUR olarak bu hizmetlerin birlikte sürmesi, vatandaşlarımıza gerekli kolaylıkların sağlanması amacıyla uyum içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz" dedi.


"Sultan Sazlığı turizm destinasyonunun önemli parçalarından biri"


Kayseri’nin doğa, kültür ve gastronomi alanında güçlü bir turizm altyapısına sahip olduğunu vurgulayan Başkan Büyükkılıç, Sultan Sazlığı’nın da bu turizm vizyonunun önemli merkezlerinden biri olduğunu belirtti.


Başkan Büyükkılıç, "Şehrimizi turizm alanında daha iyi noktaya taşımak adına gerekli çalışmaları yaptığımızı paylaşmak istiyorum. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Kuşlarımızın sayısı artacak, cazibe merkezi konumuna erişmiş olacak. Burası, Erciyes’imizin eteğinde, Kapadokya’mızın hemen yanı başında, Soğanlı Vadimize çok yakın, Erdemli Vadimizin hemen yanı başında adeta turizm destinasyonudur" diye konuştu.


Kapuzbaşı Şelaleleri ve Örenşehir mozaiklerine vurgu


Kayseri’nin dört bir yanında önemli turizm değerleri bulunduğunu ifade eden Başkan Büyükkılıç, bölgedeki doğal ve kültürel zenginliklere de dikkat çekti.


Büyükkılıç, "Buradan giderken Kapuzbaşı Şelaleleri’ne de uğrayabilirsiniz, kendisinden dünyada söz ettiren bir şelaledir. Kayseri’nin ne tarafına baksak turizm destinasyonu var. Yol üzerinde gelirken İncesu Örenşehir’de 300’lü yıllara ait mozaiklerimizi görürsünüz. Hem kültürel hem turizm hem gastronomi bağlamında çalışmalarımızı yapacağız, hayırlı, uğurlu olsun" ifadelerini kullandı.


Yürüyüş yolları ve kuleler aktif hale getirildi


Başkan Büyükkılıç, Sultan Sazlığı’nda ziyaretçilere yönelik çalışmalar kapsamında yürüyüş yolları ile gözlem kulelerinin aktif hale getirildiğini belirterek, bölgenin doğa turizmi açısından daha güçlü bir merkez haline getirilmesi için hizmetlerin süreceğini kaydetti.


Sultan Sazlığı, Türk Dünyası’nın UNESCO’su olarak nitelendirilen Uluslararası Türk Kültür Teşkilatı (TÜRKSOY) tarafından 2027 Türk Dünyası Kültür Başkenti ilan edilen Kayseri’de, eşsiz doğası, kuş cenneti atmosferi ve büyüleyici manzarasıyla bayram tatili boyunca ziyaretçilerini bekliyor. Erciyes’in eteklerinden Kapadokya’ya uzanan turizm rotasının en özel duraklarından biri olan Sultan Sazlığı, doğayla iç içe huzurlu atmosferiyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.



Başkan Büyükkılıç: "Sultan Sazlığı yeniden canlandı"

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Ankara Kavurmanın sırrı: Kaliteli et, sabır ve doğru pişirme Ankara’nın Kızılcahamam ilçesinde sürdürülen kavurma geleneği bayram sofralarına taşınıyor. Kurban Bayramı’nda Kızılcahamam ilçesinde kuşaktan kuşağa aktarılan ve etiyle öne çıkan meşhur kavurma sofralara taşınmaya başladı. İlçede yaklaşık 75 yıldır faaliyet gösteren kasap işletmesinin 4’üncü kuşak temsilcisi Veteriner Hekim Doğanay Vural, Kızılcahamam kavurmasının yapım süreci, et seçimi ve püf noktalarını İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine anlattı. "Kızılcahamam’ın kavurması, sucuğu, et kalitesi gerçekten tartışmaya kapalı bir konudur" Kızılcahamam’ın, insanların güvenle et yiyebileceği bir yer olduğunu belirten Doğanay Vural, "Kızılcahamam tüm dünyada insanların güvenle eti yiyebilecekleri bir adres. Ete güvenilir bir şekilde ulaşma, insan sağlığını kontrol etme konusunda gerçekten burası tavsiye edebileceğim ve insanların da tercih edebileceği bir adres. O yüzden Kızılcahamam’ın kavurması, sucuğu, et kalitesi gerçekten tartışmaya kapalı bir konudur" diye konuştu. "Kavurma birçok hayvanın bölümünden tercih edebiliyorlar" Kızılcahamam yöresindeki hayvanların, doğal yollarla yayılım sağladığı için çiftlikten7 sofraya kaliteli ve lezzetli bir şekilde ulaştığını vurgulayan Vural, "Kavurma birçok hayvanın bölümünden tercih edebiliyorlar. Kimisi buttan yapıyor, kimisi güngörmez dediğimiz kol kısmından da yapabiliyor ama başlıca sebebi etin doğal beslenmesidir. Çiftlikten sofraya insan sağlığını tehdit etmeyecek şekilde ulaşmasıdır" ifadelerini kullandı. "Çiftlikten sofraya gelene kadar ki aşamada insanları güvenilir ete ulaştırmaya çalışıyoruz" Doğanay Vural, Kızılcahamam’da kavurma etinin küp şeklinde doğrandığını ve o şekilde pişirilip sofraya sunulduğunu belirterek, "Çiftlikten sofraya gelene kadar ki aşamada insanları güvenilir ete ulaştırmaya çalışıyoruz. Burası 1951’de kurulmuş bir işletme. 75 yıldır hayvanı en kaliteli şekilde misafirlerimize sunuyoruz. İnsanların ailesiyle vakit geçirmek, mangal yapmak, sucuk yemek için tercih edebilecekleri tek nokta Kızılcahamam’dır" şeklinde konuştu. "Fazla baharat atılarak, terbiye edilerek sofralara sunulan bir yemek değildir" Kızılcahamam kavurmasının hikayesi olan bir yemek olduğunu söyleyen Vural, "Kimi zaman bayram sofralarında, kimi zaman toplu yemeklerde, kimi zaman da cenazelerde pişirilen bir yemektir. Fazla baharat atılarak, terbiye edilerek sofralara sunulan bir yemek değildir. İşin en önemli püf noktası da doğru, fazla baharat olmadan pişirme ve sabır" ifadelerine yer verdi. Süt danası eti püf nokta Kavurmanın bir diğer püf noktasının ise süt danası eti olduğunu belirten Vural, kaliteli et kullanıldığında kavurmanın ağızda dağılan yumuşak kıvama ulaştığını ifade etti. Öte yandan Vural, kavurmanın özellikle bayram dönemlerinde sabahın erken saatlerinde hazırlanıp uzun süre pişirilerek sofralara ulaştırılan özel bir lezzet olduğunu dile getirdi. "Et, serinlikte 12-24 saat bekletilip dinlendirilmelidir" Özellikle bayramlarda kesim sonrası sık yapılan hatalara değinen Doğanay Vural, "Kurban kesilir kesilmez etin tavaya veya mangala atılması birçok insanın da aslında travmasının oluşmasına sebep olmuştur. Eti sevmeyen insanları dinlediğinizde hep kurbanda yediği o eti söylerler. Bunun sebebi rigor mortis olayının gerçekleşmemesi. Etin o sertliğini kaybetmesi için serinlikte 12-24 saat bekletilip etin dinlendirilmiş olması gerekiyor. Bu süre zarfında et yumuşar, dinlendikten sonra lezzetinde de kalitesinde de artış gözlemlenir" dedi. "Dana etinde pembe rengi tercih ederiz" Vural, kaliteli etin renginin pembe olduğunu dile getirerek, "Kuzu da ya da bir dana etinde sararma görürseniz, daha koyu bir görüntü görürseniz bu o etin kalitesi hakkında yorum yapmanıza bir etkendir. Dolayısıyla dana etinde o pembe rengi tercih ederiz. Kuzu etinde de dışarıdan bakıldığında pembemsi, beyazımsı bir renk tercih edilir. Bu etin dış yapısında, özellikle kuzularda görülen o sararmalar farklı belirtilere sebep olabiliyor. Dolayısıyla bu tip etleri bir kez daha gözden geçirmekte fayda vardır" diye konuştu.
Antalya Futbolcu Furkan Perker bayram tatili yolunda ailesiyle kaza geçirdi: 5 yaralı Ankara’dan Kurban Bayramı tatili için Antalya’nın Manavgat ilçesine gelen ailenin bulunduğu otomobil, beton bloğa çarparak takla attı. Güvenlik kamerasına saniye saniye yansıyan kazada yaralananların Ankaragücü’nde oynayan futbolcu Furkan Perker ve ailesi olduğu bildirildi. Kaza, dün Akseki-Manavgat D-695 kara yolunda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, Akseki istikametinden Manavgat istikametine giden Vatan Perker’in kullandığı 06 FVM 59 plakalı otomobil, Manavgat Dereağzı mevkiinde kontrolden çıkarak şarampoldeki beton bloğa çarpıp takla attı. Hurdaya dönen otomobilde bulunan 5 kişi yaralanırken, araçta sıkışan 2 kişi itfaiye erleri ve sağlık ekipleri tarafından araçtan çıkarıldı. Kazada yaralanan Ferşat Perker, eşi Elif İrem Perker, oğulları Vatan ve Furkan Perker ile 11 yaşındaki kızları M.P., sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından ambulansla Manavgat’ta bulunan hastanelere kaldırıldı. Kaza anı güvenlik kamerasında Kaza anı güvenlik kamerasına saniye saniye yansırken, otomobilin çarptığı beton bloğu metrekarelerce ileriye fırlattığı görüldü. Perker ailesinin arkadaşlarıyla 2 araçla Ankara’dan Kurban Bayramı tatili için Manavgat’a geldikleri, yaralılardan Furkan Perker’in ise Ankaragücü kulübünde profesyonel futbolcu olduğu bildirildi. Ankaragücü ve başkandan geçmiş olsun mesajı Öte yandan kaza sonrası MKE Ankaragücü Başkanı İlhami Alparslan ve kulübün resmi web sitesi ile sosyal medya hesaplarından Furkan Perker ve ailesi için geçmiş olsun mesajı yayımlandı. Kulüpten yayınlanan mesajda, "Trafik kazası geçiren futbolcumuz Furkan Perker ve kıymetli ailesine geçmiş olsun dileklerimizi iletiyoruz. Kazada yaralanan aile bireylerine acil şifalar diliyoruz. Kulübümüz tarafından futbolcumuzun ve ailesinin tüm hastane süreçleri yakından takip edilmektedir. En kısa sürede sağlıklarına kavuşmalarını temenni ediyoruz" ifadelerine yer verildi. İlhami Alparslan ise mesajında şu ifadelere yer verdi: "Antalya-Manavgat yolunda trafik kazası geçiren futbolcumuz Furkan Perker ve kıymetli ailesine geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum. Futbolcumuz Furkan Perker ve ailesinin Antalya Şehir Hastanesi’nde tedavileri devam etmekte olup, ailemizin durumunu yakından takip ediyoruz. Rabbimden ailemize acil şifalar diliyorum. Tüm camiamızdan dualarını eksik etmemelerini rica ediyorum."