GÜNDEM - 14 Mart 2026 Cumartesi 13:18

UKABDER’den Ramazan boyunca 200 bini aşkın kişiye iftar yemeği

A
A
A
UKABDER’den Ramazan boyunca 200 bini aşkın kişiye iftar yemeği

Ramazan ayı boyunca zekat ve fitre emanetlerini ihtiyaç sahiplerine ulaştıran UKABDER, Gazze’de su, un ve bayramlık kıyafet dağıtımları gerçekleştirirken; Afrika, Arakan kampları, Sudan, Afganistan, Bangladeş ve Kamerun’da yemek ikramları ve erzak yardımlarıyla yüzbinlerce ailenin sofrasına bereket taşıdı.


Uluslararası Kardeşlik Seferberliği Derneği (UKABDER), Ramazan ayı boyunca bağışçılar tarafından emanet edilen zekat ve fitreleri dünyanın farklı coğrafyalarında yaşayan ihtiyaç sahiplerine ulaştırdı. Dernek tarafından Afrika, Gazze, Asya ve Türkiye’deki birçok bölgede gerçekleştirilen yardım faaliyetleri kapsamında yemek dağıtımları, erzak yardımları ve çeşitli insani destekler sağlandı. Ramazan ayının paylaşma ve dayanışma ruhunu yaşatmayı amaçlayan UKABDER ekipleri, Afrika başta olmak üzere Gazze, Arakan kampları, Sudan, Afganistan, Bangladeş ve Kamerun’da ihtiyaç sahibi ailelere ulaşarak binlerce kişiye yardım ulaştırdı.



Gazze’de su, gıda ve bayramlık kıyafet desteği


İsrail saldırıları ve ağır insani krizle mücadele eden Gazze’de de yardım çalışmalarını sürdüren UKABDER, bölgede yaşayan ihtiyaç sahibi ailelere yönelik çeşitli destekler gerçekleştirdi. Bu kapsamda Gazze’de su dağıtımları, her gün sıcak yemek ikramları ve un yardımları yapılırken, yaklaşan bayram öncesinde çocuklar için bayramlık kıyafet dağıtımları da gerçekleştirildi.



Afrika ve Asya’da yemek ve erzak yardımları


UKABDER tarafından yürütülen Ramazan çalışmaları kapsamında Afrika ve Asya’daki birçok bölgede de geniş çaplı yardım faaliyetleri gerçekleştirilmeye devam ediyor. Sudan, Kamerun, Afganistan, Bangladeş ve Arakan kamplarında ihtiyaç sahibi ailelere yönelik yemek ikramları ve erzak dağıtımları yapıldı. Özellikle yoksul köylerde ve yetimhanelerde gerçekleştirilen yemek dağıtımlarında 200 bini aşkın kişiye kişiye sıcak yemek ulaştırılırken, temel gıda ürünlerinden oluşan erzak paketleri de binlerce ihtiyaç sahibi aileye teslim edildi. Dernek ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar sayesinde birçok aile Ramazan ayında iftar sofralarını kurma imkanı buldu.



"Ramazan’ın bereketini kardeşlerimizle paylaşıyoruz"


UKABDER Dernek Başkanı Murat Uğur, Ramazan ayı boyunca yürütülen yardım faaliyetlerine ilişkin yaptığı açıklamada, bağışçıların emanet ettiği zekat ve fitrelerin ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmasının büyük bir sorumluluk olduğunu söyledi. Ramazan ayının yardımlaşma ve kardeşlik ayı olduğunu vurgulayan Uğur, şu ifadeleri kullandı:


"Ramazan ayı, paylaşmanın ve kardeşliğin en güçlü şekilde hissedildiği müstesna bir zaman dilimi. Bağışçılarımızın emanet ettiği zekat ve fitreleri Afrika’da, Gazze’de ve Asya’daki ihtiyaç sahibi kardeşlerimize ulaştırmayı görev kabul ediyoruz. Gazze’de su, yemek ve un yardımları gerçekleştirirken, bayram öncesinde çocuklarımızı sevindirmek için bayramlık kıyafetler de dağıtıyoruz. Sudan, Afganistan, Bangladeş, Kamerun ve Arakan kamplarında da yemek ikramları ve erzak dağıtımları gerçekleştiriyoruz. Bu gerçekten bir gönül verme meselesi, yüzde 100 yerine ulaşma oranı sağlayarak tüm bağışçılarımıza isimlerine özel pankartlarla video ve fotoğraflarını da ulaştırıyoruz. Hiçbir bağışçımızın kalbinde bir şüphe kalmasına izin vermeyiz. Ramazan ayı başından sonuna yapmış olduğumuz yemek dağıtımları ile ortalama 237 bin kişilik yemek dağıtımını da ihtiyaç sahibi kardeşlerimize ulaştırmış olacağız."


Uğur, yapılan yardımların bağışçıların destekleri sayesinde gerçekleştiğini belirterek, "Bizler yalnızca bir köprü vazifesi görüyoruz. Bağışçılarımızın emanetlerini dünyanın farklı bölgelerinde zor şartlar altında yaşayan kardeşlerimize ulaştırıyoruz. Ramazan’ın bereketini hep birlikte paylaşıyoruz" dedi.



Yüzbinlerce kişiye ulaşan yardım organizasyonu


UKABDER tarafından yürütülen Ramazan çalışmaları kapsamında dünyanın farklı noktalarında yüz binlerce ihtiyaç sahibine ulaşılırken, gerçekleştirilen yardım faaliyetleriyle birçok ailenin iftar sofralarına katkı sağlandı. Dernek yetkilileri, Ramazan ayı boyunca devam eden yardım çalışmalarının bağışçıların destekleriyle sürdüğünü belirterek, ihtiyaç sahiplerine ulaşmaya ve kardeşlik köprüleri kurmaya devam edeceklerini ifade etti.



UKABDER’den Ramazan boyunca 200 bini aşkın kişiye iftar yemeği

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Ankara Kavurmanın sırrı: Kaliteli et, sabır ve doğru pişirme Ankara’nın Kızılcahamam ilçesinde sürdürülen kavurma geleneği bayram sofralarına taşınıyor. Kurban Bayramı’nda Kızılcahamam ilçesinde kuşaktan kuşağa aktarılan ve etiyle öne çıkan meşhur kavurma sofralara taşınmaya başladı. İlçede yaklaşık 75 yıldır faaliyet gösteren kasap işletmesinin 4’üncü kuşak temsilcisi Veteriner Hekim Doğanay Vural, Kızılcahamam kavurmasının yapım süreci, et seçimi ve püf noktalarını İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine anlattı. "Kızılcahamam’ın kavurması, sucuğu, et kalitesi gerçekten tartışmaya kapalı bir konudur" Kızılcahamam’ın, insanların güvenle et yiyebileceği bir yer olduğunu belirten Doğanay Vural, "Kızılcahamam tüm dünyada insanların güvenle eti yiyebilecekleri bir adres. Ete güvenilir bir şekilde ulaşma, insan sağlığını kontrol etme konusunda gerçekten burası tavsiye edebileceğim ve insanların da tercih edebileceği bir adres. O yüzden Kızılcahamam’ın kavurması, sucuğu, et kalitesi gerçekten tartışmaya kapalı bir konudur" diye konuştu. "Kavurma birçok hayvanın bölümünden tercih edebiliyorlar" Kızılcahamam yöresindeki hayvanların, doğal yollarla yayılım sağladığı için çiftlikten7 sofraya kaliteli ve lezzetli bir şekilde ulaştığını vurgulayan Vural, "Kavurma birçok hayvanın bölümünden tercih edebiliyorlar. Kimisi buttan yapıyor, kimisi güngörmez dediğimiz kol kısmından da yapabiliyor ama başlıca sebebi etin doğal beslenmesidir. Çiftlikten sofraya insan sağlığını tehdit etmeyecek şekilde ulaşmasıdır" ifadelerini kullandı. "Çiftlikten sofraya gelene kadar ki aşamada insanları güvenilir ete ulaştırmaya çalışıyoruz" Doğanay Vural, Kızılcahamam’da kavurma etinin küp şeklinde doğrandığını ve o şekilde pişirilip sofraya sunulduğunu belirterek, "Çiftlikten sofraya gelene kadar ki aşamada insanları güvenilir ete ulaştırmaya çalışıyoruz. Burası 1951’de kurulmuş bir işletme. 75 yıldır hayvanı en kaliteli şekilde misafirlerimize sunuyoruz. İnsanların ailesiyle vakit geçirmek, mangal yapmak, sucuk yemek için tercih edebilecekleri tek nokta Kızılcahamam’dır" şeklinde konuştu. "Fazla baharat atılarak, terbiye edilerek sofralara sunulan bir yemek değildir" Kızılcahamam kavurmasının hikayesi olan bir yemek olduğunu söyleyen Vural, "Kimi zaman bayram sofralarında, kimi zaman toplu yemeklerde, kimi zaman da cenazelerde pişirilen bir yemektir. Fazla baharat atılarak, terbiye edilerek sofralara sunulan bir yemek değildir. İşin en önemli püf noktası da doğru, fazla baharat olmadan pişirme ve sabır" ifadelerine yer verdi. Süt danası eti püf nokta Kavurmanın bir diğer püf noktasının ise süt danası eti olduğunu belirten Vural, kaliteli et kullanıldığında kavurmanın ağızda dağılan yumuşak kıvama ulaştığını ifade etti. Öte yandan Vural, kavurmanın özellikle bayram dönemlerinde sabahın erken saatlerinde hazırlanıp uzun süre pişirilerek sofralara ulaştırılan özel bir lezzet olduğunu dile getirdi. "Et, serinlikte 12-24 saat bekletilip dinlendirilmelidir" Özellikle bayramlarda kesim sonrası sık yapılan hatalara değinen Doğanay Vural, "Kurban kesilir kesilmez etin tavaya veya mangala atılması birçok insanın da aslında travmasının oluşmasına sebep olmuştur. Eti sevmeyen insanları dinlediğinizde hep kurbanda yediği o eti söylerler. Bunun sebebi rigor mortis olayının gerçekleşmemesi. Etin o sertliğini kaybetmesi için serinlikte 12-24 saat bekletilip etin dinlendirilmiş olması gerekiyor. Bu süre zarfında et yumuşar, dinlendikten sonra lezzetinde de kalitesinde de artış gözlemlenir" dedi. "Dana etinde pembe rengi tercih ederiz" Vural, kaliteli etin renginin pembe olduğunu dile getirerek, "Kuzu da ya da bir dana etinde sararma görürseniz, daha koyu bir görüntü görürseniz bu o etin kalitesi hakkında yorum yapmanıza bir etkendir. Dolayısıyla dana etinde o pembe rengi tercih ederiz. Kuzu etinde de dışarıdan bakıldığında pembemsi, beyazımsı bir renk tercih edilir. Bu etin dış yapısında, özellikle kuzularda görülen o sararmalar farklı belirtilere sebep olabiliyor. Dolayısıyla bu tip etleri bir kez daha gözden geçirmekte fayda vardır" diye konuştu.
Antalya Futbolcu Furkan Perker bayram tatili yolunda ailesiyle kaza geçirdi: 5 yaralı Ankara’dan Kurban Bayramı tatili için Antalya’nın Manavgat ilçesine gelen ailenin bulunduğu otomobil, beton bloğa çarparak takla attı. Güvenlik kamerasına saniye saniye yansıyan kazada yaralananların Ankaragücü’nde oynayan futbolcu Furkan Perker ve ailesi olduğu bildirildi. Kaza, dün Akseki-Manavgat D-695 kara yolunda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, Akseki istikametinden Manavgat istikametine giden Vatan Perker’in kullandığı 06 FVM 59 plakalı otomobil, Manavgat Dereağzı mevkiinde kontrolden çıkarak şarampoldeki beton bloğa çarpıp takla attı. Hurdaya dönen otomobilde bulunan 5 kişi yaralanırken, araçta sıkışan 2 kişi itfaiye erleri ve sağlık ekipleri tarafından araçtan çıkarıldı. Kazada yaralanan Ferşat Perker, eşi Elif İrem Perker, oğulları Vatan ve Furkan Perker ile 11 yaşındaki kızları M.P., sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından ambulansla Manavgat’ta bulunan hastanelere kaldırıldı. Kaza anı güvenlik kamerasında Kaza anı güvenlik kamerasına saniye saniye yansırken, otomobilin çarptığı beton bloğu metrekarelerce ileriye fırlattığı görüldü. Perker ailesinin arkadaşlarıyla 2 araçla Ankara’dan Kurban Bayramı tatili için Manavgat’a geldikleri, yaralılardan Furkan Perker’in ise Ankaragücü kulübünde profesyonel futbolcu olduğu bildirildi. Ankaragücü ve başkandan geçmiş olsun mesajı Öte yandan kaza sonrası MKE Ankaragücü Başkanı İlhami Alparslan ve kulübün resmi web sitesi ile sosyal medya hesaplarından Furkan Perker ve ailesi için geçmiş olsun mesajı yayımlandı. Kulüpten yayınlanan mesajda, "Trafik kazası geçiren futbolcumuz Furkan Perker ve kıymetli ailesine geçmiş olsun dileklerimizi iletiyoruz. Kazada yaralanan aile bireylerine acil şifalar diliyoruz. Kulübümüz tarafından futbolcumuzun ve ailesinin tüm hastane süreçleri yakından takip edilmektedir. En kısa sürede sağlıklarına kavuşmalarını temenni ediyoruz" ifadelerine yer verildi. İlhami Alparslan ise mesajında şu ifadelere yer verdi: "Antalya-Manavgat yolunda trafik kazası geçiren futbolcumuz Furkan Perker ve kıymetli ailesine geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum. Futbolcumuz Furkan Perker ve ailesinin Antalya Şehir Hastanesi’nde tedavileri devam etmekte olup, ailemizin durumunu yakından takip ediyoruz. Rabbimden ailemize acil şifalar diliyorum. Tüm camiamızdan dualarını eksik etmemelerini rica ediyorum."