GÜNDEM
Adana Kebap’a kadın eli değiyor
13 Kasım 2024 Çarşamba - 15:49 Adana Kebap’a kadın eli değiyor Adana’da ’Tescilli Adana Kebabı Eğitimi’ne katılan 13’ü kadın, 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrenip sertifikalarını aldı. Adana Ticaret Odası, Adana Kebap’ının gelecek kuşaklara aslına uygun lezzetiyle taşınabilmesi için 15’inci kez ’Tescilli Adana Kebabı Eğitimi’ düzenledi. ATOSEV tesislerinde iki gün süren uygulamalı eğitimde 13’ü kadın 50 kursiyer, Adana Kebabı yapımını ustalarından öğrendi. Farklı meslek grubundan kursiyerler, ilk olarak etten kıyma yapımını ardından kıymanın şişe geçirilmesini ve mangalda pişirilmesini detaylı öğrendi. Eğitim veren ustaları dikkatle dinleyen kursiyerler, pratikte yaptı. 2 gün süren eğitimin ardından bugün 50 kursiyere sertifikaları verildi. Sertifika töreninde konuşan ATO Başkanı Yücel Bayram, emeği geçenlere teşekkür ederek, eğitimlerin devam edeceğini söyledi. “Güzel bir eğitimdi” Sertifika alan kursiyerlerden Müzeyyen Çıkman, coğrafi işaret tescilli Adana kebabının yapılış sürecini merak ettiği için eğitimlere katıldığını anlatarak, “Adana kebabını, zırh çekmeyi, şişe dizmeyi ve tablacı salatası yapmayı çok güzel şekilde öğrendik. Güzel bir eğitimdi. Çok memnun kaldık” diye konuştu. “Kebapçı açmayı düşünüyorum” Kebapçı açmak için kursa katıldığını anlatan Sevim Bilir, “Bu kurs çok güzel oldu. Kebabı zaten seviyordum ama burada püf noktalarını öğrendim. Kebapçı açmayı da zaten düşünüyorum. Kendimde aşçılık yapıyorum. Bu sertifikadan sonra kebapçı açacağım. Adana Kebap’a da kadın eli değecek” dedi.
Başkan Erkan Özkan ayağının tozuyla Ankara’da
13 Kasım 2024 Çarşamba - 15:38 Başkan Erkan Özkan ayağının tozuyla Ankara’da İzmir Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı Erkan Özkan, göreve başlamasının ardından esnafın karşılaştığı sorunlara çözüm aramak için hızla çalışmalara başladı. İzmir Esnaf Odaları Birliği Başkan Vekili Necdet Heppekcan, Servis Araçları Odası Başkanı Erdem Mert ve Birlik Genel Koordinatörü Alpay Kılıçkaya ile birlikte Ankara’ya giden Özkan, AK Parti Genel Merkezi’nde ve Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu Başkanı Mehmet Yiğiner ile önemli temaslarda bulundu. Mülkiyet Yasası ve korsan taşımacılık gündemde Ankara’daki ilk ziyaretini AK Parti Genel Merkezi’ne gerçekleştiren Erkan Özkan ve beraberindeki heyet, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Hamza Dağ ile bir araya geldi. Görüşmede, TBMM komisyonlarına sunulan mülkiyet yasası taslağı ve korsan taşımacılıkla mücadele konuları ele alındı. İzmir’den gelen heyet, esnafın mülkiyet haklarına yönelik sorunları dile getirerek, yasa taslağının esnafın ihtiyaçlarına göre yeniden düzenlenmesinin önemini vurguladı. Ayrıca, korsan taşımacılıkla mücadelede etkin düzenlemeler yapılmasının esnaf açısından kritik bir konu olduğu ifade edildi. Esnafın hakları için yeni adımlar atılıyor Ziyarette, esnafın mülkiyet haklarını koruyacak düzenlemelerin, esnafın taleplerine uygun şekilde geliştirilmesi konusunda mutabık kalındı. Başkan Erkan Özkan, esnafın mülkiyet haklarının korunmasının önemli bir adım olduğunu belirterek, bu çalışmanın İzmir’deki şoför esnafına daha iyi hizmet koşulları sağlayacağına dikkat çekti. Erkan Özkan, “İzmir esnafının hakkını savunmaya devam edeceğiz ve bu tür ziyaretlerle taleplerimizi her platformda dile getireceğiz” dedi. Korsan taşımacılıkla mücadelede yeni düzenlemeler AK Parti Genel Merkezi’ndeki toplantıda korsan taşımacılıkla mücadelede daha etkili çözümler geliştirilmesi konusundaki öneriler de masaya yatırıldı. Korsan taşımacılığın neden olduğu haksız rekabetin önlenmesi, esnafın kazancının korunması ve yasal haklarının korunması için yapılacak düzenlemeler detaylandırıldı. Başkan Erkan Özkan, bu düzenlemelerin esnafın kazancını korumak adına elzem olduğunu belirterek, “Korsan taşımacılıkla mücadelede kararlı adımlar atılması gerekiyor,” ifadesini kullandı. Federasyon Başkanı Mehmet Yiğiner ile görüşme Bu ziyaretin ardından Başkan Erkan Özkan, Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu Başkanı Mehmet Yiğiner’i makamında ziyaret etti. AK Parti Genel Merkezi’ndeki görüşmenin detaylarını Federasyon Başkanı Yiğiner ile paylaşan Erkan Özkan, esnafın taleplerini ve çözüm önerilerini aktardı. Yiğiner ile yapılan bu görüşmede de, mülkiyet yasası ve korsan taşımacılıkla mücadelede izlenecek yol haritası üzerine değerlendirmelerde bulunuldu. Esnaf için çözüm önerileri ve yeni düzenlemeler yolda Ankara’daki temaslarını başarıyla tamamlayan Başkan Erkan Özkan, İzmir’deki şoför esnafının daha iyi koşullarda hizmet verebilmesi için kapsamlı çalışmalar yapıldığını belirtti. Erkan Özkan, esnafın haklarını savunmaya yönelik çözüm önerilerinin geliştirilmesi ve hayata geçirilmesi için adımlar atmaya devam edeceklerini ifade ederek, bu tür ziyaretlerin süreceğini kaydetti.
Meralara tuz çalısı fidesi dikimi yapıldı
13 Kasım 2024 Çarşamba - 15:35 Meralara tuz çalısı fidesi dikimi yapıldı Erzurum’un Aşkale İlçesi’nde 2 bin 500 rakımda bulunan Sazlı Mahallesi’ne ait meralara tuz çalısı fidesi dikimi yapıldı. Erzurum’da ilk defa deneme amaçlı yapılan çalışmada vasfı bozulmuş, erozyona açık alanda bin 500 adet Tuz Çalısı fideleri Tarım Orman İl Müdürü Alpaslan Kenger’in katılımıyla dikimi gerçekleştirildi. Tuz çalısı nedir? Tuz çalısı; toprağın derinliklerine kadar inen kazık kök yapısı nedeni ile suya olan ihtiyacının az olması, içerdiği yüksek mineral ve vitamin miktarları sayesinde özellikle büyükbaş ve küçükbaş hayvan beslemesi için oldukça faydalıdır. Otlatma sırasında hayvanlara lif kaynağı sağlar ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur. Ülkemiz hayvancılığında söz sahibi olan 15,4 milyon dekar çayır mera alanına sahip ilimizde hayvancılığa dair yatırımlar önemlidir. Hayvanlar için iyi bir yem kaynağı Meralarda Tuz Çalısı yetiştiriciliği, özellikle kurak alanlarda ve verimsiz topraklarda hayvancılık yapan çiftçiler için önemli bir alternatif bitkidir. Tuz Çalısı yetiştiriciliği hem hayvanlar için otlak sağlamak hem de tuzlu alanların değerlendirilmesine yardımcı olmak açısından faydalıdır. Tuz Çalısı, özellikle koyun ve keçi gibi ot obur hayvanlar için iyi bir yem kaynağıdır. Ayrıca, bu bitkiler hayvanların tuz ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur. Toprak erozyonuna maruz kalmış alanlarda; Tuz Çalısı, kök yapılarıyla toprak erozyonunu engellemeye yardımcı olmakta, bu da toprağın daha verimli hale gelmesini sağlayarak, meraların biyolojik çeşitliliğini artmasına da katkı sağlamaktadır. Meralarda Tuz Çalısı yetiştiriciliği, özellikle çorak ve tuzlu arazilerin faydalı hale getirilmesi açısından avantaj sağlar. Bu şekilde, kullanılmayan ya da verimsiz topraklar, hayvanlar için uygun yem alanlarına dönüştürülebilir. Meralarda Tuz Çalısı yetiştiriciliği, çevresel sürdürülebilirlik sağlarken aynı zamanda ekonomik fayda sağlamaktadır.
Emekli astsubaydan Kırşehir Belediyesine ’Atatürk portresi’ tepkisi
13 Kasım 2024 Çarşamba - 15:32 Emekli astsubaydan Kırşehir Belediyesine ’Atatürk portresi’ tepkisi Kırşehir’de yaşayan emekli Astsubay Badahır Altıok, Kırşehir Belediyesinin kendisine Mustafa Kemal Atatürk’ün at üzerindeki portresinin bedelini ödemediğini belirterek, "1 yıl boyunca beni oyaladılar, ben de resmimi götürme kararı aldım" dedi. Ressam olan emekli Astsubay Badahır Altıok, Cumhuriyetin 100. yılı kutlamalarında ilgi gören ve 14 aylık emeği ile ortaya çıkan Atatürk’ün at üzerindeki yağlı boya resminin belediye tarafından talep edilmesine rağmen ’Ödeme kalemimiz yok’ gerekçesiyle kendisine ödeme yapılmadığını söyledi. Belediye yetkililerince bir yıllık süre geçmesine rağmen portre ödemesi için bir hafta süre istendiğini söyleyen Altıok, "2008 yılından bu yana gönül verdim ve resim yapıyorum. Tablo Atatürk sevgimden kaynaklı" dedi. Altıok, "Sergilenmesi adına Cumhuriyetin 100. yılında getirdim. Yetkililer benden alacaklarını söylediler. 100. yıl kutlamalarından bu yana ödeme yapılmadı. Ödeme yapılmadığı gibi gururumuz dahi okşanmadı. 1 yıl boyunca beni oyaladılar, ben de resmimi götürme kararı aldım" diye konuştu. Belediye yetkililerinin ödeme kalemleri olmamasını gerekçe gösterdiklerini fakat ödemenin Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılarak belediyeye tablonun hediye edileceği bilgisinin kendisiyle paylaşıldığını aktaran Altıok, bu süreçte uğradığı manevi zararla eserinin de değersizleştirildiğini belirterek tepki gösterdi.