GÜNDEM - 19 Mart 2026 Perşembe 12:15

Kardeş belediyeler güç birliği için Kestel’de buluştu

A
A
A
Kardeş belediyeler güç birliği için Kestel’de buluştu

Bursa’nın Kestel ilçe Belediye Başkanı Ferhat Erol ile Bilecik’in Pazaryeri ilçe Belediye Başkanı Zekiye Tekin, belediyecilikte örnek olacak bir buluşmaya imza attı.


Kestel’de gerçekleşen ziyarette, iki başkan ortak projeler, yerel kalkınma hamleleri ve vatandaş odaklı hizmetler üzerine kapsamlı istişarelerde bulundu. Samimi bir atmosferde geçen görüşmede, özellikle altyapı yatırımları, sosyal belediyecilik uygulamaları ve kırsal kalkınmaya yönelik projeler masaya yatırıldı. Kardeş belediyeler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi adına atılabilecek somut adımlar değerlendirildi.


Ziyaretin ardından açıklamada bulunan Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, Kestel Belediyesi’nin tecrübe ve birikiminden faydalanmanın önemine dikkat çekerek, "Kardeş belediyemizle kurduğumuz bu güçlü bağ, ilçemizin gelişimine önemli katkılar sağlayacaktır" dedi.


Tekin, nazik ev sahipliği ve desteklerinden dolayı Kestel Belediye Başkanı Ferhat Erol’a teşekkür ederken, iki belediye arasındaki dayanışmanın artarak devam edeceğini vurguladı.


Kestel Belediye Başkanı Ferhat Erol ise, yerel yönetimler arasında bilgi ve deneyim paylaşımının önemine değinerek, "Ortak akıl ve iş birliğiyle vatandaşlarımıza daha kaliteli hizmet sunmayı hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.


Gerçekleşen bu anlamlı buluşma, iki ilçe arasında kurulan kardeşlik bağının sadece sözde değil, sahada da güçlü projelerle pekiştirileceğinin göstergesi oldu.


Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kayseri Bayramda ’merdiven altı’ tatlıya dikkat Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, Ramazan Bayramı’nda merdiven altı üretilen tatlılara karşı vatandaşları uyararak, "Vatandaşlarımız işletmeye girdiklerinde ilk olarak belgelerini kontrol etmeli" dedi. Vatandaşların işletmelerde ilk olarak belgelere bakması gerektiğini söyleyen Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, "Tabi ki Ramazan Bayramı’nda tatlı tüketimimiz daha fazla oluyor. Biz vatandaşlarımıza her zaman bir işletmeye girdiklerinde ilk olarak iş yeri açma ruhsatına, imalathane ruhsatı gibi belgelerine bakmalarını istiyoruz. Güvendikleri, bildikleri yerlerden alışveriş yapmalarını da tavsiye ediyoruz. Ruhsatsız yani merdiven altı dediğimiz yerlerde burası uygun gibi düşüncelere kapıldıklarında neyin nerede üretildiğini bilmediğimiz yerlerden alışveriş yapmamalıyız. Bu yüzden bildiğimiz ve güvendiğimiz yerlerden alışverişimizi yaparsak ağız tadıyla güzel bir şekilde bayramımızı geçirebiliriz. Ben bu vesile ile de herkese hayırlı bayramlar diliyorum" dedi. Aydemir, vatandaşların olumsuz durumlarda ALO 174 ihbar hattına ve kendilerine ulaşabileceklerini söyleyerek, "Böyle durumlarda Tarım Bakanlığı’nın ALO 174 ihbar hattı var. Buradaki şikayetler direkt CİMER’e gidiyor zaten. Oraya da bizlere de şikayet edebilirler. Bizlerle irtibata geçerlerse biz de gerekli iletişimi sağlar ve gerekli işlemleri de hem yaparız hem de yaptırırız. Bu yüzden de vatandaşlarımızın önce ALO 174’e sonrasında da bize ulaşmaları hem kendileri hem de şehrimiz için iyi olur. Bundan önce şehrimizde böyle bir durumla karşılaşmadık, bundan sonra da karşılaşmayız diye ümit ediyorum. Herkese hayırlı bayramlar diliyorum" ifadelerini kullandı.
Kayseri Bayram sofrasının geleneksel lezzeti: Etli nohut yahnisi Kayseri’de Ramazan Bayramı sabahında sofraların vazgeçilmez lezzeti nohut yahnisi ile ilgili bilgi veren aşçı Yaşar Koçer, lezzetli yahni için sinirsiz et ve iyi nohut olması gerektiğini söyledi. Kayseri’de 40 yıldır aşçılık yapan Yaşar Koçer, bayram sabahlarında sofraların vazgeçilmez geleneksel lezzeti olan nohut yahninin lezzet sırlarını paylaştı. Koçer, lezzetli yahni için hem etin hem de nohutun iyi olması gerektiğini söyleyerek, "Lezzetli yahni yapmak için 1 gün önceden nohutumuzu güzelce tuzlu suda ıslatacağız. Sabaha kadar bekleteceğiz. Ertesi gün de güzel doğranmış kuşbaşı etimizle ıslanmış nohutu soğanıyla, domatesiyle, biberiyle birlikte güzelce salçalı sosa ilave ederek yaparsak güzel bir yahni ortaya çıkarabiliriz. Yahnide et çok önemli. Kuşbaşı, sinirsiz ve hafif-orta yağlı olursa lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Pişirme yönteminde ise nohutun iyice ıslanmış olması, suyunu çekmiş olması lazım. Sonrasında da düdüklüde ortalama 25-30 dakika gibi bir sürede güzel bir nohut pişer. Sonrasında sosu ve eti de soğanla birlikte bağlayarak güzel bir nohut yahnisi ortaya çıkarabiliriz. Burada can alıcı nokta ise bunda el lezzeti de var. Yapan kişilerin el lezzeti de var ama nohut güzel olmalı. Tabiri caizse 8 numara dediğimiz yani iyi pişmiş olmalı nohut. El lezzetiyle birlikte de güzel bir yahni ortaya çıkabilir" dedi. Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir ise "Öncelikle tüm vatandaşlarımızın bayramını tebrik ediyorum. Tabi ki Kayserimizin vazgeçilmez ve bayram sabahlarına özellikle yıllardır geleneksel hale gelen yahnimiz var. Bunlar tabi yıllar öncesinde de büyüklerimiz tarafından sürekli yapılırdı. Şimdi hala geleneğe devam ediliyor. Bu şekilde de hem sofralarımızın vazgeçilmezi oldu hem bayram sabahlarında da çocuklar, gençler özellikle de talep ediyorlar büyüklerinden. Biz de yapılırken dikkat edilmesi gerekenler konusunda da oda olarak her zaman yardımcı oluyoruz. Ben yahnilerin ve de kazanların kaynadığı nice bayramlar diliyorum" ifadelerini kullandı.