GÜNDEM - 23 Mayıs 2026 Cumartesi 13:14

Adıyaman’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri başladı

A
A
A
Adıyaman’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri başladı

Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Emine Erdoğan’ın öncülüğünde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda ülke genelinde eş zamanlı düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri Adıyaman’da başladı.


Adıyaman Kent Meydanı’nda gerçekleştirilen etkinlikler kapsamında kurulan esnaf stantları, vatandaşların ziyaretine açıldı.


Valisi Abdullah Küçük, etkinlik alanını ziyaret ederek esnaflarla bir araya geldi ve stantlarda sergilenen yöresel ürünleri inceledi.


Vali Abdullah Küçük, " Adıyaman’ın kültürel mirasının önemli parçaları arasında yer alan yöresel lezzetlerin tanıtımına dikkat çekilirken, etkinliklerin geleneksel mutfak kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıdığı belirterek Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenecek etkinliklerin, kentin gastronomi değerlerinin tanıtımına katkı sağlamasının hedeflendiğini" ifade etti.



Adıyaman’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri başladı

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Kayseri Bıçakçılarda Kurban Bayramı mesaisi Kayseri’de bıçakçılık yapan Ceyhun Öztürk; Kurban Bayramı yoğunluğunun başladığını söyleyerek kurban kesecek vatandaşlara bıçak önerisinde bulundu. Kayseri’de 3 yıldır bıçakçı tezgâhında çalışan Ceyun Öztürk, Kurban Bayram’ının yaklaşmasıyla yoğunluklarının başladığını söyledi. Kurban kesecek vatandaşların ele oturan bıçakları kullanılması gerektiğini söyleyen Öztürk, "Ağabeylerime yardımcı olmak için 3 yıldır bıçakçılık yapıyorum. Bayram yoğunluğumuz başladı ama geçen seneye göre işlerin fazla tadı yok. İşler biraz daha düşük ve sakin gidiyor. Kaliteli bıçaktan ziyade öncelikle bıçağın kişinin eline oturması önemli. Bir insanın bıçak kullanışı eline oturuşundan belli olur. Eline oturduktan sonra her türlü bıçak kullanılıyor zaten. Kaliteli bıçak arıyorsanız bıçağın esnekliği olması gerekiyor, sağlam olması gerekiyor. Kullanımı nasıl uygunsa bıçak o kadar kalitelidir. Biz kurban kesimlerinde plastik saplı bıçakları öneririz. Elden kaymaması, bıçağı kullanan kişinin ve çevresindeki insanların güvenliği açısından plastik saplı, ele yapışan ve keskin bıçakları öneriyorum" dedi. Bıçak fiyatları hakkında bilgiler veren Öztürk; "Ortalama düzeydeki bıçaklarımız 250-300 TL ‘den başlıyor, 700 ila 800 TL’ye kadar bıçaklarımız mevcut. Daha iyi ve profesyonel bıçaklarımız var, onlarda Bin TL den başlıyor ve yukarı doğru gidiyor" ifadelerini kullandı.