Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Muş’ta tatlıcılar yoğun mesaiye başlarken, çeşit çeşit baklavalar ise tezgâhları süsledi.
Muş’ta Ramazan Bayramı öncesinde baklavaya olan talep artarken, kent genelindeki tatlı imalathanelerinde yoğunluk yaşanıyor. Ustalar, vatandaşların bayram sofralarını süsleyecek tatlıları hazırlamak için gece gündüz çalışıyor. Bayrama kısa süre kala siparişlere yetişmeye çalışan tatlı ustaları, özenle hazırladıkları baklava ve kadayıf çeşitlerini tezgâhlarda satışa sundu. Cevizli, fıstıklı ve özel karışımlı baklavalar vatandaşlardan yoğun ilgi görürken, işletmelerde üretim kapasitesi de artırıldı. Hijyen kurallarına dikkat ederek üretim yaptıklarını belirten baklava ustası Yakup Büdüş, kaliteli malzeme kullanımıyla lezzeti ön planda tuttuğunu söyledi. Büdüş, merdiven altı üretim yapan işletmelere karşı vatandaşları uyararak, güvenilir yerlerden alışveriş yapılması gerektiğini vurgulayarak, "Yaklaşık 35 yıldır bu sektördeyim. 10 yıldır Muş’ta hizmet vermekteyiz. Kaliteli hizmet sunuyoruz; kalite tesadüf değildir, öncelikle bunu belirtmek isterim. Merdiven altı ve benzeri yerlerde üretilen ürünlere itibar etmeyelim, sağlığımızı düşünelim. Biz tüm ürünlerimizi testten geçiriyoruz. Ramazan ayı boyunca yoğun bir süreç geçirdik. Aldığımız siparişleri yetiştirmek için gece gündüz demeden çalıştık. Yaklaşık 22 çeşit tatlımızı tezgâha çıkardık. İsterseniz gelip alabilirsiniz, isterseniz aradığınızda biz adresinize teslim edebiliriz. Tepsi bazında, kilo bazında ve paket olarak her türlü satışımız hazırdır. Tatlı fiyatlarımız yaklaşık 750 ile 1.400 TL arasında değişmektedir. Herkese şimdiden iyi bayramlar diliyoruz. Bayram vesilesiyle trafik yoğunluğu yaşanacaktır; lütfen herkes dikkatli olsun, emniyet kemeri takalım ve hız kurallarına uyalım. Bayrama girerken olumsuz durumlarla karşılaşmayalım" dedi.
