ÇEVRE - 11 Şubat 2026 Çarşamba 08:02

Amasya’nın dağlarında çiçekler açmaya başladı: "Anadolu’daki bitkiler milli servet"

A
A
A
Amasya’nın dağlarında çiçekler açmaya başladı: "Anadolu’daki bitkiler milli servet"

Anadolu’nun bitki zengini şehirlerinden Amasya’da Şubat ayı ile birlikte dağlarda çiçekler açmaya başladı. Karların erimesiyle birlikte kardelen ve çiğdem gibi rengarenk bitkiler boy gösterdi. Yaşanan biyokaçakçılık olaylarına dikkat çeken uzmanlar 12 binden fazla türe sahip Anadolu’daki bitkilerin ‘milli servet’ değeri taşıdığını açıkladı.


Türkiye’deki 12 bin bitki türünden bin 991’i Amasya’da görülebiliyor. Bitki coğrafyası bakımından Avrupa-Sibirya ile İran-Turan floristik bölgeleri arasında geçiş sahasında yer alan şehzadeler şehrinde mikroklima özelliği gösteren alanlar bulunuyor. Bu kış kar ve yağmur yağışının etkili olduğu şehrin zirvesindeki Çakallar mevkiinde çiçekler boy göstermeye başladı. Kayalıkların arasına gizlenen kardelen, çiğdem ve menekşe gibi türler güzelliklerini göstermeye başladı. Doğa tutkunları çiçekleri görüntülemek için zirvelerin yolunu tuttu.



"Bitkiler milli servet"


İklimsel değişikliklerdeki farklılıklar, otlatma, yapılaşma ve yol yapımı gibi risklerin etkisindeki bitkilere karşı duyarlı olunması gerektiğini belirten Amasya Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cengiz Yıldırım, "Çiçek dalında güzeldir. Doğal ortamında koparılmasına, onlara yeni bir baskı oluşturmaya gerek yok. Toplumun genel olarak bilinçlenmesi, kırsalda yaşayanların hariçten gelenleri görmeleri halinde ilgili kurumlara bildirmesi çok önem arz ediyor. Çünkü bu bitkiler bizim milli servetimiz. Bu serveti başka ülkelere kaçırma çabasında olanlarla karşılaşılıyor. Nitekim Amasya Lalesi’nin akıbeti de böyle oldu. Bizim yıllarca doğal ortamında bulamadığımız yitik Amasya Lalesi’nin tohumlarını yurtdışından almak zorunda kalmıştık" diye konuştu.



Avrupa kıtasında 15 bin, Anadolu coğrafyasında 12 bin bitki var


Avrupa kıtasında yaklaşık 15 bin bitki türü bulunurken, Türkiye’nin yaklaşık 3 bin 800’ü endemik olmak üzere toplam 12 bin bitki türüne ev sahipliği yaptığına dikkat çeken Prof. Dr. Yıldırım, "Avrupa kıtasındaki toplam bitki sayısı 15 bin. Sadece Anadolu coğrafyasında 12 bin bitkiden bahsediyoruz. Anadolu coğrafyası kıta özelliği gösteren bitki çeşitliliğine sahip. Bunların ne kadar kıymetli olduğunu biz fark edemesek bile dışardaki insanlar bunları fark ettiği için bu değerleri ülkelerine taşımak istiyorlar. Buradan aracı da bulabiliyorlar. Bunun ikisi de çok tehlikeli. Bu nedenle millet olarak doğal güzelliklerimizi korumak zorundayız" şeklinde konuştu.



Amasya’nın dağlarında çiçekler açmaya başladı: "Anadolu’daki bitkiler milli servet"

Bunlar Da İlginizi Çekebilir
Trabzon Trabzon mutfağı ’Lezzet Trabzon’ kitabıyla kayıt altına alındı Trabzon Büyükşehir Belediyesi, şehrin gastronomi zenginliğini tanıtmak amacıyla 43 yöresel yemek tarifini ’Lezzet Trabzon’ adlı kitapta bir araya getirdi. Trabzon Büyükşehir Belediyesi, nesilden nesile aktarılan yöresel mutfak kültürünü ’Lezzet Trabzon’ adlı eserle kayıt altına aldı. Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Turizm Şube Müdürlüğü tarafından hazırlanan kitapta çorbalardan tavaya, balık çeşitlerinden ana yemeklere, ara sıcaklardan tatlılara kadar Trabzon mutfağına özgü 43 farklı tarif yer alıyor. Kitap yalnızca yazılı tariflerden oluşmuyor, sayfalarda bulunan QR kodlar aracılığıyla yemeklerin malzemeleri ve yapılış aşamaları videolu anlatımlarla dijital ortamda da izlenebiliyor. İlk etapta Türkiye genelinde gastronomi eğitimi veren okullara dağıtılması planlanan kitapla, Trabzon’un zengin mutfak mirasının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağlanması hedefleniyor. Gastronominin şehirler için yalnızca bir lezzet unsuru değil, aynı zamanda kültürel mirasın önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, "Trabzon, yüzyıllardır yalnızca tarihi zenginlikleriyle değil, damaklarda iz bırakan eşsiz mutfağıyla da anılan bir şehirdir. Doğanın sunduğu nimetlerle yoğrulan, emeğin ve geleneğin harmanlandığı bu mutfak kültürü, kimliğimizin ayrılmaz bir parçasıdır. ‘Lezzet Trabzon’ sadece tariflerin yer aldığı bir eser değil aynı zamanda bir bellektir" dedi. Trabzon’un coğrafi işaretli ürünlerinden yöresel pişirme tekniklerine, tandır kültüründen balığın farklı pişirme yöntemlerine kadar uzanan zengin bir gastronomi mirasına sahip olduğunu belirten Başkan Genç, "Gastronomi, şehirlerin kimliğini ifade etmenin ve kültürünü paylaşmanın en güçlü yollarından biridir. ‘Lezzet Trabzon’, geçmişten bugüne uzanan bu birikimi herkesin deneyimleyebileceği bir zeminde buluşturmayı amaçlıyor. Dijital içeriklerle zenginleştirilen yapısıyla tariflerin mutfakta adım adım uygulanmasına imkan sağlıyor. Asıl kıymet ise bu tariflerle birlikte aktarılan kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere taşınmasıdır. Bu kültürü birlikte yaşatma arzusundayız" ifadelerini kullandı.